Le Brioche fresche fatte in casa riempiono l’ambiente di un dolce profumo di vaniglia e sono fragranti e ottime da servire per la prima colazione. Si possono preparare dando ad esse qualsiasi forma, non solo brioche. Con questo impasto, molto semplice da preparare, si possono formare panetti e sfilatini con ripieni Continua a leggere...
gio, set 9, 2010
L’impasto per questi tortini è semplice e si prepara senza uova. Questo impasto è adatto per tutte le preparazioni nelle quali il ripieno e dolce e succoso. L’impasto può essere anche conservato in frigorifero per 2-3 giorni prima dell’utilizzo. Oltre che con le mele il ripieno può essere costituito da qualsiasi tipo di Continua a leggere...
sab, ago 28, 2010
Il creme caramel è un dessert dal sapore molto delicato, è morbidissimo come una crema gelatinosa, saporito, molto dolce e nutriente. È semplice, da preparare e si può conservare in frigorifero per diversi giorni. Per questo, probabilmente, è un dessert famoso in tutto il mondo. Il creme caramel è un dolce ideale Continua a leggere...
ven, ago 6, 2010
Pubblichiamo la ricetta di un’altra torta morbida, croccante e delicata. La preparazione è uguale a quella della “Torta brisè alla pesca” che abbiamo pubblicato il mese scorso. Questa alle prugne risulta agrodolce, per il particolare sapore delle prugne. La preparazione non è difficoltosa e impegnando un po’ di Continua a leggere...
sab, lug 31, 2010
Questo dessert, o dolce, può essere gustato anche da coloro che rispettano una dieta dimagrante. Il sorbetto è un frullato di frutta congelato per breve tempo. Il sorbetto di pesca e banana preparato in casa ha la genuinità della frutta naturale, senza aggiunte chimiche utilizzate, nella produzione, Continua a leggere...
sab, lug 24, 2010
Nelle, ormai, caldissime giornate estive non c’è niente di meglio che un buon gelato ma, per essere tale, un gelato, è bene prepararselo in casa. Prepararsi un gelato, autonomamente, con tutti ingredienti naturali, senza additivi, coloranti e insaporitori chimici, uso di margarina e grassi vegetali idrogenati o Continua a leggere...
lun, lug 12, 2010
Questa è una torta che risulta molto morbida, fragrante e delicata. Per lavorare l’impasto è necessario utilizzare acqua molto fredda e l’impasto va messo immediatamente in frigorifero, perché la particolarità dell’impasto di questa torta è quella di essere tutto sminuzzato, e per questa particolarità non gradisce il Continua a leggere...
ven, lug 9, 2010
La “Granita” è un rinfrescante dessert o bibita costituita da ghiaccio tritato e un saporito sciroppo. In Italia è molto utilizzata, principalmente, nelle calde giornate estive. Pubblichiamo la ricetta per la preparazione di una “Granita al latte di mandorla”, ottenuta con l’utilizzo di sciroppo ottenuto con la polpa delle Continua a leggere...
sab, giu 12, 2010
I biscotti allo zenzero hanno un’antica tradizione in Inghilterra. In seguito attraverso la colonizzazione, si diffusero anche in America, dove divennero molto popolari al punto che, attualmente, vengono preparati per le festività natalizie e i bambini americani ne sono molto ghiotti. I metodi di preparazione, dei biscotti allo Continua a leggere...
sab, giu 5, 2010
E’ difficile resistere ai dolci al cioccolato fatti in casa. Questi si preparano velocemente e semplicemente. Esistono molti tipi di muffin al cioccolato, ma questi che abbiamo preparato, con la nostra ricetta, sono veramente speciali per la quantità e qualità del cacao amaro e del cioccolato fondente utilizzati. Al momento di servirli, questi Continua a leggere...
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mer, set 22, 2010
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