Dessert con biscotti Pavesini e cocco

I pavesini sono biscotti leggeri a basso contenuto di grassi e sono composti da uova, zucchero e farina. I leggerissimi pavesini utilizzati come base con altri ingredienti adeguati, si possono realizzare dei deliziosi dolci e dessert. Usando la fantasia e poco impegno di lavoro si può preparare rapidamente uno squisito dessert al cocco.
Elenchiamo gli ingredienti da utilizzare ma, per le quantità ognuno potrà regolarsi e variarle a proprio piacimento.

Ingredienti per il dessert con pavesini e cocco

  • Biscotti pavesini: 50-60 gr.
  • Latte condensato: 4-5 cucchiai
  • Cocco macinato: 3-4 cucchiaio
  • Liquore limoncello: 50 ml.

Ingredienti per il Dessert con biscotti Pavesini e cocco

Preparazione del dessert con pavesini e cocco

  1. Mescolare il cocco macinato al latte condensato per ottenere una crema densa;
  2. spalmare la crema ottenuta sui pavesini nella parte con l’incavo e chiudere a sandwich con un altro biscotto pavesino;
  3. immergere rapidamente ogni sandwich di pavesini nel liquore di limoncello e rotolarlo nel cocco macinato;
  4. sistemare i dessert ottenuti in un vassoio e cospargerli con altro cocco macinato.

Dessert con biscotti Pavesini e cocco

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