Gelato alle Pesche

Gelato alle Pesche

E’ una grande soddisfazione possedere o acquistare una gelatiera. I vantaggi, di ciò, sono incredibili, perché si ha la possibilità di prepararsi in casa dei gelati naturali e genuini con ingredienti scelti personalmente.
Oggi abbiamo preparato un ottimo gelato con dolci, ottime e succose pesche acquistate direttamente dal contadino.

Ingredienti per il gelato alle pesche

  • Pesche mature: 5-6
  • Crema di yogurt greco: 350-400 gr.
  • Zucchero: q. b. (a piacere)

Preparazione del gelato alle pesche

  1. Lavare e denocciolare le pesche, le pelli, a scelta, si possono asportare o lasciarle a secondo dei gusti;
  2. mettere in frullatore la polpa delle pesche e trasformarla in purea;
  3. mescolare la crema di yogurt greco con la purea di pesche e aggiungere lo zucchero, a piacere;
  4. versare il composto nel cestello della gelatiera e attenersi alle istruzioni dell’apparecchio;
  5. al raggiungimento della consistenza, del gelato, desiderata spegnere la gelatiera e prelevare il gelato;
  6. nel caso si voglia conservare in congelatore, il gelato, disporlo in un contenitore per gelati con chiusura ermetica;
  7. prima di consumare il gelato conservato, prelevarlo dal congelatore circa un’ora prima di servirlo.
Gelato alle Pesche

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