Gelato super al Cioccolato

Gelato super al Cioccolato

In questo nostro sito abbiamo pubblicato molte varietà di gelati naturali preparati da noi. Tra tutti ci sono anche quelli al cioccolato.

Per ricercarli è sufficiente cliccare sul tag “gelato” oppure inserire la parola gelato nella casella di ricerca, nella pagina, in alto a destra.

Quello che abbiamo preparato oggi è di cioccolato ma più ricco e intenso e più insolito degli altri. Sapore ottimo pur mantenendo tassativamente la sua preparazione con prodotti esclusivamente naturali.

Questo gelato è certamente una golosità per gli amanti del cioccolato.

Ingredienti per il gelato super al cioccolato

  • Latte intero: 150 ml.
  • Ricotta cremosa: 250 gr.
  • Cacao amaro: 5-6 cucchiai da tavola
  • Cioccolato fondente: 200 gr.
  • Amido di mais: 2 cucchiai da tavola
  • Zucchero: 3-4 cucchiai
  • Uva sultanina: una manciata
  • Marmellata, naturale, di arance: 2 cucchiai
  • Cioccolato fondente, gocce: 3-4 cucchiai
  • Burro di panna naturale: 50 gr.

Preparazione de1 gelato super al cioccolato

  1. In una pentola, mescolare il latte con l’amido di mais e lo zucchero;
  2. addensare a fuoco minimo;
  3. quindi, aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, mettere a bagnomaria e mescolare bene, finché tutto sarà fuso e ben amalgamato;
  4. togliere la pentola da bagnomaria e fare raffreddare, quindi, aggiungere le gocce di cioccolato, mescolare;
  5. versare il composto nella vaschetta della gelatiera e lavorare il gelato seguendo le istruzioni della gelatiera;
  6. il gelato pronto potrà essere consumato immediatamente;
  7. oppure potrà essere conservato in congelatore in un contenitore ermetico e prelevarlo un po’ di tempo prima di consumarlo, per farlo ammorbidire.
Gelato super al Cioccolato

Gelato super al Cioccolato

 

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