Appena finito l’allenamento? Bere un bel bicchiere di latte. Infatti, attualmente, il latte è stato inserito, nella lista delle bevande per sportivi. Recenti studi nel campo della “Medicina dello Sport” hanno dimostrato che il latte con basso contenuto di grassi è molto efficace per rigenerare i muscoli dopo un duro allenamento. Questa Continue reading...
mer, gen 27, 2010
Da una ricerca di scienziati britannici si è scoperto che il succo della barbabietola rossa aumenta la resistenza e l’energia fisica permettendo di praticare training e aumentare la capacità lavorativa del 16% senza affaticamento muscolare. Gli scienziati ritengono che questa scoperta susciterà grande interesse non solo degli Continue reading...
sab, ott 24, 2009
Dalla Comunità Scientifica di Medicina dello Sport è giunta un’ottima notizia per gli atleti che svolgono intensi allenamenti quotidiani. Una nuova ricerca ha fornito una grande quantità di prove che il cioccolato al latte è più efficiente e veloce nel ripristinare l’efficienza e l’energia dei muscoli affaticati, degli sportivi, di Continue reading...
mar, mar 25, 2008
L’ossobuco è lo stinco (preferibilmente posteriore), del manzo, vitellone, vitello, vaccina, segato in fette alte circa 2 centimetri. La carne muscolosa contorna l’osso contenente il midollo. Gli ingredienti utilizzati in questa ricetta, rendono questa pietanza una buona fonte di sostanze indispensabili per il nostro organismo. In questo caso abbiamo utilizzato l’ossobuco di vitellone, più proteico ... Continue reading...
ven, mar 14, 2008
Un dessert eccellente che può essere preparato con banane, mirtilli, miele e, pinoli. Le banane sono un’eccellente sorgente di potassio, sostanza indispensabile per cuore, fegato, cervello, ossa, ma soprattutto per i muscoli. Ogni essere umano necessita quotidianamente di una certa dose di potassio, importante per i bambini introdurre nell’organismo 16-30 mg. di potassio per chilogrammo ... Continue reading...
sab, nov 24, 2007
La terra d’origine dei cachi è la Cina dalla quale si estesero in tutta l’Asia Orientale, quindi in Giappone e solo alla fine del 1800 ha iniziò a diffondersi in tutto il mondo. I cachi contengono fibre utili all’organismo in misura quasi doppia a quelle contenute nelle mele. E’ alta anche la percentuale di sostanze atiossidanti. Continue reading...
dom, nov 11, 2007
Il caffè è originario dell’Etiopia nella località montana di “kaffa” nella zona sudoccidentale della moderna Etiopia (nella lingua araba la parola caffè suona come “kahva”). Anticamente il caffè veniva prelevato dalla pianta e messo in infusione in acqua dopodichè si attendeva che l’acqua assorbisse le sostanze dovute per berla. Nel XIII secolo si cominciò a ... Continue reading...
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mer, mar 10, 2010
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