Articoli

Frittelle di patate e formaggio

Morbide e gustosissime queste frittelle si ottengono utilizzando…

Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri sono un tipo di pasta caratteristica esclusiva…

Birra, Oktoberfest a Monaco di Baviera

In questo periodo, cioè, dalla metà di settembre ai primi di…

Frittelle di patate (latkes)

Questo è un piatto molto popolare in Bielorussia, Ucraina, Russia,…

Gallinelle con pancetta affumicata, pomodoro e patate

Un interessante abbinamento, preparare il pesce con la pancetta…

Baccalà stufato con patate

Il baccalà stufato con patate è uno dei nostri piatti preferiti.…

Funghi in padella, con patate

I funghi pleurotus si coniugano molto bene con le patate. Abbiamo…

Capesante in purea di patate

Si può preparare un ottimo antipasto utilizzando le patate e…

Fesa di tacchino al forno con patate, alla panna

La “Fesa di tacchino al forno con patate, alla panna” è…

Friggitrice per pollame, pesce, verdure.

Nel giorno del Ringraziamento, in America, e tradizione friggere…

Vareniki, ravioli russi, ripieni

I Vareniki sono un piatto nazionale della cucina Ucraina, i nostri…

Crocchette saporite, di patate e carne trita

Le crocchette di patate sono un cibo di origine francese ma,…

Insalata di tonno, patate e con cipolle verdi

In primavera compaiono le cipolline verdi fresche che, in questo…

Funghi ripieni con patate e pancetta affumicata

I cappelli dei funghi, per la loro forma a coppa, sono ideali…

Stinco di maiale con ortaggi, al forno

Lo stinco di maiale per essere succoso e delizioso deve essere…