Tagliatelle in brodo di pollo

Куриный суп с лапшойIl brodo è un ottimo alimento per prevenire la gastrite, facilita la digestione ed è leggero e nutriente il che consente di mantenere la linea. Quello di pollo o gallina agevola il raffredamento dell’organismo in quanto vi sono in esso sostanze che possiedono proprietà antipiretiche. Ricerche e studi hanno dimostrato che il brodo di pollo o gallina svolge un’azione favorevole sui nostri vasi sanguigni. Qui abbiamo preparato un brodo con ali di pollo e tagliatelle. Questo brodo è un ottimo alimento sia per adulti che per bambini, quindi consigliamo di includerlo del proprio menu settimanale.

Ingredienti perle tagliatelle in brodo di pollo

  • Ali di pollo: 500 gr.
  • Carota: 1
  • Tagliatelle: 100 gr.
  • Adjika: 1 cucchiaio da tavola, oppure un cucchiaio di salsa agro-dolce
  • Cipolla: 1
  • Aglio selvatico: 50 gr.
  • Prezzemolo: 3 ciuffi
  • Alloro: 2 foglie
  • Crema di panna da cucina o smetana quantità a piacere: 1 o 2 cucchiai da tavola
  • Sale: q. b.
  • Spezie per brodo se gradite

Ricetta per la preparazione delle tagliatelle in brodo di pollo

  1. lavare bene le ali di pollo, metterle nella pentola;
  2. aggiungere lt. 1,5 di acqua fredda;
  3. quando inizierà a bollire lasciar cuocere altri 20 minuti;
  4. aggiungere la carota e la cipolla tagliate in piccoli pezzetti;
  5. aggiungere l’alloro e l’adjika, o la salsa;
  6. quindi bollire altri 10 minuti;
  7. immettere le tagliatelle e continuare a far bollire fino a cottura di queste;
  8. aggiungere il sale e le spezie;
  9. togliere dal fornello e servire la pietanza calda in tavola;
  10. aggiungere la crema di panna, smetana, l’aglio selvatico sminuzzato, il prezzemolo tagliuzzato.
Куриный суп с лапшой

Tagliatelle in brodo di pollo

2 replies
  1. admin
    admin says:

    Siamo contenti che ti piace la presentazione delle nostre ricette, abbiamo voluto esporre anche parte dei poteri terapeutici degli alimenti in quanto alla maggior parte delle persone sfugge questa importantissima funzione che hanno gli alimenti in natura. Grazie per l’apprezzamento. Alfredo & Lena.

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