Il Pollo alla diavola è presente anche nella gastronomia caucasica (Pollo Tabaka). Quella ricetta contrariamente alla nostra, prevede il pollo tagliato al centro del petto, anzichè, lungo la colonna vertebrale come prevede la nostra ricetta. A differenza della ricetta italiana il pollo alla diavola caucasico prevede di marinare il pollo prima della cottura. Con questa … Leggi tutto Pollo marinato alla diavola