Spesso accade che non riusciamo a ricordare qualcosa, la memoria è strettamente connessa e condizionata dal nostro di salute fisica e mentale. Ricercatori degli U.S.A e del Canada hanno scoperto prove che uno o due bicchieri di succo di mirtilli al giorno rafforzano notevolmente la memoria. Ciò è particolarmente Continua a leggere »
domenica, gennaio 31, 2010
È già noto che il cioccolato oltre ad essere un piacere per il palato è anche una medicina. Ora, in aggiunta al romanticismo, ci saranno altri motivi importanti per regalare alla persona amata, anche per San Valentino, del cioccolato. Infatti, il cioccolato, è un trattamento efficace contro lo Continua a leggere »
sabato, gennaio 30, 2010
Mangiare pesce grasso aiuta a mantenere il cuore sano. Questa non è propaganda ma bensì una realtà emersa da studi e ricerche, alcuni di questi durati dai 20 ai 30 anni, tutti questi studi hanno dimostrato i vantaggi e l’azione di protezione svolta dagli Acidi grassi Omega3 e olio di pesce in diverse applicazioni della ... Continua a leggere »
mercoledì, gennaio 27, 2010
Da una ricerca di scienziati britannici si è scoperto che il succo della barbabietola rossa aumenta la resistenza e l’energia fisica permettendo di praticare training e aumentare la capacità lavorativa del 16% senza affaticamento muscolare. Gli scienziati ritengono che questa scoperta susciterà grande interesse non solo degli Continua a leggere »
lunedì, gennaio 18, 2010
Una dieta ricca di verdure a foglia verde, che contengono acido folico e vitamine, è un fattore di protezione contro la mutazione dei geni che causano il cancro del polmone tra i fumatori, e tra coloro che lo sono stati. Queste scoperte son state pubblicate sulla rivista “Cancer Research” (ricerca sul cancro). Continua a leggere »
lun, feb 8, 2010
Abbiamo preparato questa insalata per San Valentino, chi vorrà prepararla per i suoi cari o per il suo amore rimarrà affascinato dalla tenerezza e il gusto indimenticabile. Se non si vuole lavorare molto consigliamo di comprare i gamberi precotti surgelati, già puliti e le olive snocciolate. Per la maionese consigliamo di prepararla in Continua a leggere...
sab, feb 6, 2010
I “Cuori di San Valentino al cioccolato” è una nostra ricetta per un dessert, semplice, dedicato alla festa degli innamorati e non solo. Con questi cuori si può deliziare il palato dei nostri cari ed amici in tutte le ricorrenze o per arricchire un caffè o tè pomeridiano in famiglia. Questi cuori fritti con all’interno ... Continua a leggere...
ven, feb 5, 2010
Gli asparagi verdi, freschi, preparati con le uova e un formaggio a pasta molle acquistano un sapore delizioso e fragrante. Si tratta di un piatto molto semplice da preparare e sarà molto appetito a coloro che amano gli asparagi. Quando non è possibile trovare gli asparagi freschi, si possono utilizzare quelli surgelati, in quanto Continua a leggere...
gio, feb 4, 2010
“Esterhazy” è una torta, ungherese, alle mandorle e cioccolato, elegante, raffinata e squisita. Questa torta fu preparata, per la prima volta, da uno chef ungherese in onore del Principe Esterhazy nel giorno della sua nascita. Per questo abbiamo pensato di prepararla e pubblicarla nell’approssimarsi della prossima festa degli Continua a leggere...
mer, feb 3, 2010
Con questa ricetta si esalta l’aroma del caffè che diventa delizioso e con un ricco sapore cremoso simile al cioccolato amaro fondente. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di caffè, ma indispensabile che sia di ottima qualità. La panna che verrà utilizzata dovrà avere almeno il 35% di grassi. La simbiosi che si crea tra il ... Continua a leggere...
lun, feb 1, 2010
I Conchiglioni, pasta di semola di grano duro, sono ideali per essere farciti con gli ingredienti che si preferisce e in tutti i casi risultano un piatto prelibato di ottimo sapore. Pubblichiamo questa ricetta che è molto popolare nella cucina italiana principalmente per festività e in tutte le occasioni di pranzi in Continua a leggere...
sab, gen 30, 2010
Un cocktail di vitamine a basso potere calorico con yogurt e kiwi nutriente, rinfrescante e energetico. Questo cocktail si può preparare sia d’inverno che d’estate, perché il kiwi, ora, si trova in commercio tutto l’anno e inoltre qui in Italia abbiamo una vasta produzione di questo frutto. Il kiwi detiene il record di contenuto di ... Continua a leggere...
gio, gen 28, 2010
La crema di ceci con semi di sesamo e succo di limone, (Hummus), è un piatto molto popolare e tradizionale della cucina israeliana e del mondo arabo. Nella ricetta classica i semi di sesamo devono essere tostati e poi ridotti in crema. Nelle varie ricette, esistenti, è possibile aggiungere ciò che si desidera, compatibilmente Continua a leggere...
lun, gen 25, 2010
L’Astice e l’Aragosta sono, in tutto il mondo giustamente, ritenute le migliori specialità di pesce e prodotti marini, per il loro speciale sapore e per le loro carni eccellenti e deliziose. In questa ricetta abbiamo preparato l’Astice, abbinandolo con grosse mazzancolle (Gamberi Tigre), il miglior sistema per armonizzare ed esaltare Continua a leggere...
dom, gen 24, 2010
La verza è un’ottima verdura, sia per quanto riguarda l’alimentazione sia per quanto riguarda la salute, infatti è ricca in vitamine, minerali e clorofilla. Inoltre, come abbiamo pubblicato in un precedente articolo, essendo una verdura a foglia verde è ottima per la prevenzione contro il cancro Continua a leggere...
Il formaggio Gorgonzola è un prodotto dell’Industria casearia italiana, ha il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), e il Ministero dell’Agricoltura ha un rigoroso controllo sulla qualità e la genuinità del prodotto, come del resto per tutti i prodotti D.O.P., sia in Italia che all’estero. L’origine del formaggio
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Il Litchi è un frutto esotico, parente stretto del Rambutan, entrambi originari dei paesi asiatici. Il Litchi è un frutto presente nelle regioni subtropicali della Cina talvolta viene denominato uva cinese o prugna cinese. Questo frutto ha una forma ovale ed è racchiuso da una sottile crosta rossastra (quando è maturo) a scaglie puntute che ...Details »
Una sana e corretta alimentazione, non sempre, può proteggere dalla possibile contaminazione dai virus ma, può senz’altro rafforzare il nostro organismo in modo che questo reagisca più rapidamente ed efficacemente nello sviluppo degli anticorpi, necessari, per combattere con successo la malattia. I medici hanno
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domenica, febbraio 7, 2010
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