Vogliamo dimagrire? Siamo stanchi di sperimentare varie diete? Il colore rosso ci darà la possibilità di dimagrire perdendo il peso in eccesso. I ricercatori dell’università di Basilea, in Svizzera, hanno scoperto che il colore rosso, a tavola, sia per quanto riguarda piatti, tovaglia, Continua a leggere »
sabato, gennaio 21, 2012
Molti genitori sono in difficoltà nel nutrire i bambini, con cibi utili per la loro salute e per uno sviluppo ottimale, se questi si rifiutano di mangiarli. La soluzione è molto semplice, importante è non solo saper cucinare ma anche decorare i piatti in modo da renderli più attraenti, Continua a leggere »
venerdì, gennaio 20, 2012
I ricercatori americani hanno scoperto nei frutti dell’albero dell’uva passita (Hovenia dulcis), albero da frutto originario dell’Asia, un composto chimico “digidromiretsetin” che è in grado di ridurre rapidamente i sintomi spiacevoli di una sbornia. Questi stupefacenti frutti naturali, che hanno un sapore molto simile a quello dell’uva passita o sultanina, stimolano le secrezioni di sostanze tossiche ... Continua a leggere »
lunedì, gennaio 16, 2012
Scienziati italiani, in seguito ad esperimenti effettuati per molti anni, hanno confermato che nutrirsi limitando la quantità dei grassi e dei dolci apporta vantaggi per la longevità e per un miglior stato di salute del cervello. Infatti una dieta ipocalorica aiuta a preservare non solo Continua a leggere »
venerdì, gennaio 13, 2012
Se si desidera che il proprio bambino sviluppi un buon grado di intelligenza è importante inserire nella propria dieta alimentare, durante la gravidanza, una discreta quantità di pesce grasso. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Haward questa è Continua a leggere »
gio, gen 26, 2012
Questa è una pietanza facile da preparare. Ha un sapore ricco ed un aroma speziato. Le lenticchie sono un legume ottimo per la digestione e, preparate in zuppa danno un piacevole tepore all’organismo, per questo sono molto indicate nei periodi freddi dell’anno. Per i Continua a leggere...
mer, gen 25, 2012
Le crespelle di grano saraceno, in Russia, vengono preparate tradizionalmente fin dai tempi antichi. Anche nel sud della Francia si preparano abitualmente, mentre nel nord della Francia vengono preparate più secche e simili a biscotti. In Russia le crespelle di grano saraceno si Continua a leggere...
mar, gen 24, 2012
Un primo piatto delizioso di pasta in salsa di salmone affumicato, zucchini e formaggio philadelphia. Per la pasta abbiamo utilizzato gli scialatielli, pasta fresca di semola di grano duro, tipica della Campania e più precisamente di Amalfi in provincia di Salerno. Gli Continua a leggere...
gio, gen 19, 2012
Coloro che amano che il cibo non sia solo una delizia per il gusto ma, anche, per la vista non potranno ignorare questo semplice e decorativo antipasto “Tartine con uova di quaglia, formaggio e pomodorini”. Questo è un piatto che può essere consumato anche dai bambini, Continua a leggere...
sab, gen 14, 2012
Questo è un piatto che lascia molto spazio alla fantasia e creatività personale, per quanto riguarda la composizione del ripieno e il numero degli ingredienti. In effetti se si prepara questa frittata arrotolata per molte persone è sufficiente aumentare le dosi degli ingredienti. Il Continua a leggere...
gio, gen 12, 2012
È una tradizione, irrinunciabile, delle feste di Natale e in alcuni casi anche di Pasqua, avere in tavola molte varietà di frutta secca. Con questa ricetta suggeriamo a chi vuole preparare dell’ottima frutta secca ripiena autonomamente con frutti, scelti e di qualità. La frutta da riempire Continua a leggere...
mar, gen 10, 2012
Oggi pubblichiamo un’altra ricetta per preparare un’ottima lasagna. In questo caso abbiamo aggiunto uno strato di melanzane alla griglia e la ricotta cremosa al ripieno. La lasagna è risultata succosa e soffice con un eccellente gusto pieno e un meraviglioso aroma. Consigliamo Continua a leggere...
lun, gen 9, 2012
Con la maionese al tartufo si possono preparare vari antipasti dal gusto delicato e molto appetitoso e interessante. Cliccare sul seguente link per come preparare questa maionese al tartufo che abbiamo pubblicato nei giorni scorsi. Per questo antipasto di tartine con maionese al Continua a leggere...
sab, gen 7, 2012
I bigoli in brodo di cappone sono un piatto deliziosamente delicato e nutriente adatto, anche, alle feste di Natale. Particolarmente gustoso perché i bigoli utilizzati per questa ricetta sono di pasta all’uovo fresca di semola. Il cappone è un gallo che è stato castrato. Con questa castrazione Continua a leggere...
gio, gen 5, 2012
Molti ritengono che la maionese faccia male alla salute, tuttavia, se questa viene preparata a casa con prodotti genuini come: uova fresche da galline ruspanti, olio extravergine di oliva di ottima qualità, succo di limone, naturale, non trattato. Dopo aver preparato in questo Continua a leggere...
Il caffè è uno dei prodotti alimentari molto utili per la salute dell’organismo umano, tanto è vero che fino al XVIII secolo era considerato alla stregua di un medicinale e venduto in farmacia. Negli ultimi duecento anni il caffè è stato oggetto di importanti studi sotto l’aspetto
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L’estate è la stagione della prugna o susina, frutto dolce, polposo e succoso. Tutti noi, in estate, facciamo scorpacciate di prugne ma, non tutti sono a conoscenza delle proprietà benefiche, per la salute del nostro organismo, che questo frutto racchiude in se, infatti
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I pomodori neri “Kumato” stanno conquistando il mondo. Il pomodoro nero ha un colore verde scuro e brunastro conosciuto commercialmente con il nome “Kumato” ed è apparso nei negozi d’Europa negli ultimi due anni. La zona di origine di questi pomodori è quella delle Isole
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domenica, gennaio 22, 2012
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