In tutte le farmacie inglesi nel prossimo futuro saranno commercializzate le compresse a base di pomodori. Gli scienziati sostengono che questo nuovo medicinale sarà in grado di prevenire ictus e infarto. Le compresse conterranno la “Licopina” sostanza, estratta dal pomodoro, che è un potente Continua a leggere »
mercoledì, giugno 17, 2009
E’ abbastanza noto che la carne, alla brace se cuoce molto e forma delle croste nere di bruciato, fa male alla salute. Infatti i medici e i dietologi affermano che in tal modo si formano agenti cancerogeni. Malgrado ciò tutti noi continuiamo a mangiare gli arrosti di carne alla brace o alla griglia, perchè molto Continua a leggere »
venerdì, giugno 12, 2009
Il frumentone (mais o granoturco) è l’unica pianta commestibile in grado di accumulare oro, infatti da una tonnellata di granoturco si possono ricavare 65 gr. di oro puro. In effetti le spighe del granoturco o frumentone hanno la stessa lucentezza dell’oro. Il granoturco contiene importanti sostanze e per effetto di queste possiede Continua a leggere »
domenica, giugno 7, 2009
La maggior parte delle persone, al mondo, e ogni donna di qualsiasi età è interessata al miglioramento del suo stato di salute e degli accorgimenti necessari per prolungare, consequenzialmente, la vita. Come essere attraenti e sempre Continua a leggere »
venerdì, maggio 29, 2009
Scienziati americani e inglesi hanno effettuato studi, test e ricerche finalizzati a scoprire le potenzialità dei funghi in una dieta per dimagrire. Si sono prestati alla sperimentazione molti volontari, persone obese, che sono stati sottoposti a una dieta a base di funghi. Durante il periodo di sperimentazione, 45 giorni, nel menu dei volontari è stato ... Continua a leggere »
mer, lug 1, 2009
Una ricetta di pesce molto appetitosa, per variare il modo di cottura delle alici. Le “Alici ripiene gratinate“, al forno, diventano in tal modo un piatto leggermente più elaborato ma, decisamente più leggero e digeribile e dal sapore decisamente ottimo. Il pesce azzurro è il miglior pesce per quanto riguarda le proprietà Continua a leggere...
mer, lug 1, 2009
Un dolce perfetto con pasta sfoglia sottile lo “Strudel di mele“. La ricetta di questo dolce squisito è nata in Austria a Vienna. Infatti Vienna è famosa per i suoi caratteristici strudel di pasta sfoglia croccante e con vari ripieni. Lo strudel più popolare in assoluto è quello di mele, la tradizione austriaca prevede che una ragazza ... Continua a leggere...
dom, giu 28, 2009
Le albicocche sono gustose per il palato e utili per la salute. Infatti vi è un detto: ” se si mangiano 10 kg. di albicocch, durante la stagione propizia, per tutto l’anno non si avranno problemi di cuore“. E’ anche noto che nelle aree in cui più alto è il consumo di questo frutto, più ... Continua a leggere...
sab, giu 27, 2009
La carne di tacchino è, tra le carni, quella a più basso contenuto di calorie. Inoltre è tenera, succosa e facile da digerire. Dopo il consumo di una pietanza a base di carne di tacchino si ottiene un miglioramento dell’umore, questo perchè in essa è contenuta una sostanza che agisce sul sistema nervoso: la Continua a leggere...
ven, giu 26, 2009
Questa torta rustica si prepara con una pasta molto elastica e sottile, farcita con cavolo cappuccio e, carota e cipolla soffritte. Nel complesso l’unione di questi ingredienti rendono la torta molto saporita e delicata. Per coloro che preferiscono un sapore più intenso, possono aggiungere anche della passata di pomodoro. Continua a leggere...
mer, giu 24, 2009
Le mafalde napoletane o, manfredi, sono un tipo di pasta lunga e larga con i bordi ondulati prodotte con semola di grano duro e acqua. Sono state prodotte originariamente nei primi del millenovecento. Essendo una pasta di semola di grano duro offre il vantaggio all’organismo che i carboidrati si trasformano più lentamente in zuccheri Continua a leggere...
mar, giu 23, 2009
Le melanzane sono tra gli ortaggi più utili per la buona salute dell’organismo umano. Una delle principali proprietà è quella che impedisce al colesterolo LDL di aderire alle pareti delle nostre arterie, inoltre elimina le tossine dall’organismo. Sostanze molto importanti, delle melanzane, sono gli antociani potenti antiossidanti che hanno la proprietà di ritardare l’invecchiamento delle cellule. Sarebbe ... Continua a leggere...
dom, giu 21, 2009
Il grongo è un pesce, predatore anguilliforme, molto presente nel mare mediterraneo e in particolare nei mari italiani. Vive alle profondità fino a 1000 metri e si nutre di pesci, molluschi e crostacei. Nei mari italiani ne sono stati pescati esemplari lunghi fino a 2,5 metri e del peso di circa 90 kg., le zone ... Continua a leggere...
sab, giu 20, 2009
Le patate grandi con forma allungata si prestano perfettamente a essere farcite e cotte al forno. In questa nostra ricetta la polpa delle patate si impregna dell’aroma e sapore dei funghi, della dolcezza delle carote soffritte, del peperone dolce e del succo delle cipolle. Continua a leggere...
gio, giu 18, 2009
La caponata napoletana è un tipico piatto freddo estivo, ideale anche per reintegrare i liquidi espulsi con il sudore. Pietanza molto diffusa nelle cene delle famiglie napoletane. Con questa insalata potremo assimilare le proprietà benefiche delle sostanze contenute negli ingredienti che la compongono. L’utilizzo della Continua a leggere...
Il cetriolo sembra un semplice e sciocco ortaggio ma, non è così perchè è molto utile per la salute generale dell’organismo. I cetrioli contengono una sostanza importantissima e predominante, l’Acido tartarico. Questo magico acido impedisce, nel nostro organismo, ai carboidrati di prodotti
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Le cipolle ci possono aiutare ad avere una vita con una buona salute e tranquillità. Purtroppo questi tuberi hanno un odore sgradevole e per questo lasciano un alito abbastanza pesante, ma questo è facilmente annullabile. Difatti la cosa più imporante è il beneficio per la salute che possono apportare. Le cipolle, infatti, sono ricche di
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L’amarena, è un frutto simile alla ciliegia, ha un sapore agro-dolce con nocciolo all’interno. Ci sono molte varietà di amarene, precoce e tardiva, chiare e scure e sono una miniera di sostanze utili per l’organismo fra questi i bioflavonidi antociani che danno il bel colore all’amarena, come alla ciliegia, all’uva rossa. Gli antociani sono sostanze ...Details »© 2008-2009 Gastronomia Geniale. Tutti i Diritti Riservati. Non diffondere e/o riprodurre e/o copiare senza autorizzazione scritta degli autori.
venerdì, giugno 19, 2009
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