Spesso accade che non riusciamo a ricordare qualcosa, la memoria è strettamente connessa e condizionata dal nostro di salute fisica e mentale. Ricercatori degli U.S.A e del Canada hanno scoperto prove che uno o due bicchieri di succo di mirtilli al giorno rafforzano notevolmente la memoria. Ciò è particolarmente Continua a leggere »
domenica, gennaio 31, 2010
È già noto che il cioccolato oltre ad essere un piacere per il palato è anche una medicina. Ora, in aggiunta al romanticismo, ci saranno altri motivi importanti per regalare alla persona amata, anche per San Valentino, del cioccolato. Infatti, il cioccolato, è un trattamento efficace contro lo Continua a leggere »
sabato, gennaio 30, 2010
Mangiare pesce grasso aiuta a mantenere il cuore sano. Questa non è propaganda ma bensì una realtà emersa da studi e ricerche, alcuni di questi durati dai 20 ai 30 anni, tutti questi studi hanno dimostrato i vantaggi e l’azione di protezione svolta dagli Acidi grassi Omega3 e olio di pesce in diverse applicazioni della ... Continua a leggere »
mercoledì, gennaio 27, 2010
Da una ricerca di scienziati britannici si è scoperto che il succo della barbabietola rossa aumenta la resistenza e l’energia fisica permettendo di praticare training e aumentare la capacità lavorativa del 16% senza affaticamento muscolare. Gli scienziati ritengono che questa scoperta susciterà grande interesse non solo degli Continua a leggere »
lunedì, gennaio 18, 2010
Una dieta ricca di verdure a foglia verde, che contengono acido folico e vitamine, è un fattore di protezione contro la mutazione dei geni che causano il cancro del polmone tra i fumatori, e tra coloro che lo sono stati. Queste scoperte son state pubblicate sulla rivista “Cancer Research” (ricerca sul cancro). Continua a leggere »
lun, feb 8, 2010
Abbiamo preparato questa insalata per San Valentino, chi vorrà prepararla per i suoi cari o per il suo amore rimarrà affascinato dalla tenerezza e il gusto indimenticabile. Se non si vuole lavorare molto consigliamo di comprare i gamberi precotti surgelati, già puliti e le olive snocciolate. Per la maionese consigliamo di prepararla in Continua a leggere...
sab, feb 6, 2010
I “Cuori di San Valentino al cioccolato” è una nostra ricetta per un dessert, semplice, dedicato alla festa degli innamorati e non solo. Con questi cuori si può deliziare il palato dei nostri cari ed amici in tutte le ricorrenze o per arricchire un caffè o tè pomeridiano in famiglia. Questi cuori fritti con all’interno ... Continua a leggere...
ven, feb 5, 2010
Gli asparagi verdi, freschi, preparati con le uova e un formaggio a pasta molle acquistano un sapore delizioso e fragrante. Si tratta di un piatto molto semplice da preparare e sarà molto appetito a coloro che amano gli asparagi. Quando non è possibile trovare gli asparagi freschi, si possono utilizzare quelli surgelati, in quanto Continua a leggere...
gio, feb 4, 2010
“Esterhazy” è una torta, ungherese, alle mandorle e cioccolato, elegante, raffinata e squisita. Questa torta fu preparata, per la prima volta, da uno chef ungherese in onore del Principe Esterhazy nel giorno della sua nascita. Per questo abbiamo pensato di prepararla e pubblicarla nell’approssimarsi della prossima festa degli Continua a leggere...
mer, feb 3, 2010
Con questa ricetta si esalta l’aroma del caffè che diventa delizioso e con un ricco sapore cremoso simile al cioccolato amaro fondente. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di caffè, ma indispensabile che sia di ottima qualità. La panna che verrà utilizzata dovrà avere almeno il 35% di grassi. La simbiosi che si crea tra il ... Continua a leggere...
lun, feb 1, 2010
I Conchiglioni, pasta di semola di grano duro, sono ideali per essere farciti con gli ingredienti che si preferisce e in tutti i casi risultano un piatto prelibato di ottimo sapore. Pubblichiamo questa ricetta che è molto popolare nella cucina italiana principalmente per festività e in tutte le occasioni di pranzi in Continua a leggere...
sab, gen 30, 2010
Un cocktail di vitamine a basso potere calorico con yogurt e kiwi nutriente, rinfrescante e energetico. Questo cocktail si può preparare sia d’inverno che d’estate, perché il kiwi, ora, si trova in commercio tutto l’anno e inoltre qui in Italia abbiamo una vasta produzione di questo frutto. Il kiwi detiene il record di contenuto di ... Continua a leggere...
gio, gen 28, 2010
La crema di ceci con semi di sesamo e succo di limone, (Hummus), è un piatto molto popolare e tradizionale della cucina israeliana e del mondo arabo. Nella ricetta classica i semi di sesamo devono essere tostati e poi ridotti in crema. Nelle varie ricette, esistenti, è possibile aggiungere ciò che si desidera, compatibilmente Continua a leggere...
lun, gen 25, 2010
L’Astice e l’Aragosta sono, in tutto il mondo giustamente, ritenute le migliori specialità di pesce e prodotti marini, per il loro speciale sapore e per le loro carni eccellenti e deliziose. In questa ricetta abbiamo preparato l’Astice, abbinandolo con grosse mazzancolle (Gamberi Tigre), il miglior sistema per armonizzare ed esaltare Continua a leggere...
dom, gen 24, 2010
La verza è un’ottima verdura, sia per quanto riguarda l’alimentazione sia per quanto riguarda la salute, infatti è ricca in vitamine, minerali e clorofilla. Inoltre, come abbiamo pubblicato in un precedente articolo, essendo una verdura a foglia verde è ottima per la prevenzione contro il cancro Continua a leggere...
domenica, febbraio 7, 2010
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