Apr 30
Insalata di gamberi e lattuga
alimentazione dietetica, antipasti (contorni-insalate), piatto di mare e/o di pesce, piatto freddo Nessun commento »
Un insalata facile e veloce da preparare. Gamberi con lattuga, peperoni e, maionese naturale costituiscono una fonte di vitamine, proteine, sali minerali; tutte queste sostanze sono indispensabili per la salute del nostro organismo. La lattuga ci trasmette le sue proprietà depurative, calmanti, rinfrescanti, sedative, ha inoltre un’azione positiva Continua a leggere la ricetta completa »
Abbiamo pensato di pubblicare la ricetta per la preparazione della maionese perchè si tratta di un prodotto largamente utilizzato nella gastronomia di tutto il mondo e quasi sempre presente in cucina. Certamente il vantaggio di prepararla in casa velocemente è immenso, perchè 
Gli gnocchi sono un alimento di antiche origini e, probabilmente non solo italiane, anche se attualmente sono diventate un piatto italiano abbastanza tradizionale con molte varietà dovute alla regione o città di produzione. Nei tempi moderni si è cominciato a prepararli con impasto di solo farina e patate, in alcune ricette viene 
Una ricetta vegetariana adatta a tutti i gusti, tutte le età e, tutte le esigenze alimentari. Senz’altro molto attraente per il suo aspetto estetico ma al tempo stesso molto appetitosa e gustosa con l’unione di gusti delicati e gusti forti, dei vari ingredienti, come ad esempio l’utilizzo delle olive nere di Gaeta dal gusto e 
Abbiamo preparato questo antipasto utilizzando l’indivia o “insalata” belga, questa è una verdura nata per caso, un giardiniere belga, a metà del secolo XIX dimenticò in cantina alcuni cespi di cicoria selvatica e, dopo tempo rinvenne dei cespi di forma oblunga con foglie di colore bianco tendente al giallo, che erano stati generati da questa cicoria selvatica. “Witloof” (bianca foglia) è l’altro nome con cui era 
Qualche volta desideriamo arrostire in forno grandi pezzi di carne e vogliamo che questo, dopo la cottura, sia succoso, tenero e non secco e duro. Per ottenere questo occorre una precedente preparazione. La cosa migliore è acquistare questa carne fresca ideale è il prosciutto di maiale non molto grasso. La carne è molto 
Una ricca e squisita insalata di mare a base di molluschi e crostacei (polpi, cozze (mitili), gamberi). Il polpo vive in mari temperati e caldi, molto diffuso nel Mare Mediterraneo; la femmina in primavera depone le uova sul fondo e le cura fino alla schiusa rinunciando anche a nutrirsi per non allontanarsi da esse. La cozza (mitile) vive attaccata alle rocce e alle 
Esperti internazionali hanno lanciato l’allarme per il pericolo costituito dall’utilizzo di alcuni recipienti in plastica per alimenti: (bottiglie per acqua e bibite, biberon per neonati, piatti e stoviglie per forni a microonde). tutti questi prodotti contengono una sostanza pericolosa, per la salute, denominata “bisfenolo A“. Gli esperti si sono allertati in seguito ai risultati 
Lo sgombro è uno squisito pesce azzurro presente nel mediterraneo, mar nero e coste atlantiche europee e nordamericane. Nel primo periodo della loro vita, riuniti in branchi, frequentano i litorali addentrandosi anche nei porti e nelle darsene alla ricerca di piccolissimi pesci che rappresentano il loro nutrimento. Quando raggiungono 
Classica insalata primaverile, stagione in cui si comincia a vedere sui banchi ortofrutticoli i primi pomodori naturali, 
Tipica frittura di mare, italiana e più precisamente napoletana. in primavera, più esattamente in aprile, comincia la stagione ideale per la pesca dei calamari e dei gamberi. Questa frittura è una delicatezza della cucina partenopea. Infatti i turisti che approdano nella città di Napoli frequentano i ristoranti della città principalmente per gustare la famosissima 
In seguito a studi effettuati dalla Copenhagen University con 67 ricerche su un campione di 230.000 persone, la Cochrane Collaboration ha diffuso informazioni in base alle quali l’uso di Integratori Chimici e antiossidanti a base di Vitamina A, E, Beta-carotene, Selenio, non apporterebbero alcun beneficio alla nostra salute quindi non allungano la vita, come quasi tutti pensano. Al contrario questi studi e ricerche 
Lo yogurt si ottiene facendo fermentare il latte. Il latte raggiunge la fermentazione e la coagulazione con l’inacidimento ottenuto utilizzando il “Lactobacillus bulgaricus” e lo “Streptococcus termophilus“. Il consumo di yogurt è indicato a tutte le età ma, in particolare è ottimo 
La lasagna è un eccellente primo piatto o, piatto unico, della cucina tradizionale italiana. E’ altamente nutritiva e conosciuta fin dai tempi dell’antica Roma con il nome di “làgana“, Cicerone e Orazio furono assidui e ghiotti consumatori di questa prelibatezza. E’ un pasto ricco, adatto per allietare a tavola una giornata speciale. Si preparano, attualmente in Italia, vari tipi di lasagna ognuno 
Una ricetta tipica della cucina italiana, con personali variazioni, di frittura vegetariana che molte volte viene abbinata alla frittura di fegato e cervello di vitellone. In merito alle proprietà terapeutiche del 
Questo cocktail è stato preparato molto facilmente e rapidamente e costituisce un tipo di bevanda abbastanza inusuale ma, al tempo stesso gustosissima e adatta sia per gli adulti che per i bambini. Questo cocktail riempirà il vostro organismo di energie prodotte dalle vitamine con esso introdotte. La carota, come è ben noto, ringiovanisce l’organismo, protegge l’elasticità della pelle, ritarda la formazione di rughe 
Questa minestra “solyanka” è un’antica ricetta russa della quale esistono moltissime varianti dovute all’utilizzo di ingredienti differenti quali: tipo di carne, pesce, funghi, ecc… Certamente nell’antichità non erano utilizzate le olive e il limone, in quanto non presenti nel territorio russo. Ai giorni nostri esistono preparazioni molto saporite comparabili alle antiche ricette. Oggi 
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