Insalata di Cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano
L’Insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano è ricca di vitamine, benefica per la salute e ideale per dimagrire. Per prepararla abbiamo utilizzato: cavolo cappuccio, sedano, porro, freschi e mirtilli rossi secchi. Questa insalata ha un gusto molto genuino di freschezza e fragrante.
La quantità degli ingredienti dipende dalle preferenze e dal numero delle persone.
ingredienti per l’insalata di cavolo mirtilli rossi e sedano
- Cavolo cappuccio, fresco: 250-300 gr.
- Porro: 1
- Mirtilli rossi, secchi: una manciata
- Sedano, fresco: 2 coste
- Olio d’oliva extravergine: 3 cucchiai
- Limone, succo: 1
- Sale: q. b.
Preparazione dell’insalata di cavolo mirtilli rossi e sedano
- Grattugiare il cavolo con la trafila per affettare le patate;
- affettare sottilmente il porro;
- tritare finemente il sedano;
- mettere tutto nell’insalatiera, aggiungere i mirtilli secchi, condire con l’olio d’oliva, il sale e il succo di un limone, mescolare bene.
Insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e sedano
