Pollo marinato alla Panna con Patate

Pollo marinato alla Panna con Patate

Il Pollo marinato alla panna con patate è incredibilmente saporito ma, allo stesso tempo molto semplice da preparare. Il pollo deve essere marinato in panna con erbe aromatiche, spezie e poi cotto nello stesso composto di marinatura.

Si otterrà una carne deliziosa e molto tenera che si abbina perfettamente con le patate, seguendo questo metodo di cottura.

Ingredienti per il pollo marinato alla panna con patate

  • Pollo: 1
  • Panna grassa 35%: 200 gr.
  • Erbe aromatiche e spezie: a piacere (la nostra ricetta è con pepe nero, rosmarino, origano e coriandolo)
  • Cipolle: 1
  • Sale: q. b.
  • Patate, rosmarino fresco, pomodorini, olio d’oliva extravergine: tutto a piacere

Preparazione del pollo marinato alla panna con patate

  1. Sminuzzare finemente la cipolla e mescolarla con sale, spezie ed erbe aromatiche;
  2. aggiungere la panna e mescolare il tutto;
  3. tagliare a pezzi il pollo e mescolare con questo composto, lasciar marinare per 2-3 ore;
  4. mettere i pezzi di pollo nella teglia del forno, aggiungere le patate tagliate a pezzi grossi, cospargere con olio d’oliva extravergine, sale e rosmarino fresco;
  5. frapporre dei pomodorini interi ai pezzi di pollo e patate;
  6. infornare e cuocere a 180 gradi fino a cottura, circa 40 minuti.
Pollo marinato alla Panna con Patate

Pollo marinato alla Panna con Patate

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