E’ abbastanza noto che la carne, alla brace se cuoce molto e forma delle croste nere di bruciato, fa male alla salute. Infatti i medici e i dietologi affermano che in tal modo si formano agenti cancerogeni. Malgrado ciò tutti noi continuiamo a mangiare gli arrosti di carne alla brace o alla griglia, perchè molto Continue reading...
dom, lug 27, 2008
L’ultima novità, pubblicata da “The British Journal of Cancer“, riguarda i diffusissimi “Broccoli“. Si è scoperto, presso l’Università di Georgetown (USA), che questa ottima verdura, molto utilizzata in Italia per l’alimentazione, ha la proprietà terapeutica di proteggere preventivamente dallo sviluppo, negli uomini, del cancro della prostata, nelle donne, del cancro del seno, Continue reading...
ven, nov 9, 2007
La terra natia del tè è la Cina. Per la pianta e il suo infuso viene usato l’appellativo “cha” ovvero “giovane foglia”. Il tè verde si ottiene dalla stessa pianta dalla quale si ottiene il tè nero, semplicemente usando metodi diversi di lavorazione. L’infuso di tè verde deve essere di colore giallastro-verde. Tutte le varietà ... Continue reading...
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mer, giu 17, 2009
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