Uova ripiene

яйца фаршированныеBuone e leggere le uova ripiene di formaggio e sardine affumicate. Questo è un piatto semplice e veloce da preparare in quei momenti in cui è necessario preparare in fretta qualcosa per degli ospiti inattesi, ma è altresì un piatto gustoso, nutriente e ricco di sostanze necessarie al nostro organismo, le uova contengono molte proteine e carotene, il pesce è ricco di fosforo, il formaggio di calcio e l’aneto digestivo e sedativo.

Queste uova così preparate sono un ottimo alimento anche per i bambini in quanto questi necessitano di calcio per lo sviluppo e la crescita delle ossa inoltre il loro gusto è molto gradito ai bambini che le mangiano con piacere.

Ugualmente adatte anche per una cena romantica con il proprio partner e se adorniamo il tavolo con rose rosse il tutto accrescerà sensibilmente il desiderio sessuale, la libido, della coppia. Possono essere il gustoso antipasto di qualsiasi cena o pranzo

Ingredienti

uova 10
sardine affumicate 150 gr.
formaggio dolce 50 gr.
aneto 20 gr.
sale quanto basta
spezie a piacere per insaporire

Preparazione

  • bollire le uove finchè siano sode
  • togliere il guscio e tagliarle a metà in verticale
  • prelevare il tuorlo dalle uova e impastarlo cion le sardine
  • grattuggiare il formaggio con una grattuggia con fori medi
  • aggregare all’impasto con i tuorli e il pesce e impastare nuovamente
  • sminuzzare l’aneto in particelle piccole, aggiungere sale e le spezie, mettere nell’impasto
  • miscelare un’ultima volta il tutto
  • riempire con questo impasto lo spazio lasciato vuoto dai tuorli nelle uova
  • metterle in un vassoio o piatto di portata
  • cospargere sulle uova, ora ripiene, del formaggio grattuggiato
  • decorare con lattuga, carote e sedano a filetti, ciuffetti di prezzemolo
  • portare in tavola il piatto freddo.

яйца фаршированные

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