Albicocche secche farcite con mandorle
Le albicocche secche sono molto utili all’organismo, infatti sono molto ricche in potassio che è il miglior nutrimento per il cuore. La mandorla in combinazione con le albicocche secche accentuano queste proprietà, perchè le sostanze contenute nella mandorla abbassano il colesterolo cattivo. Pertanto, il dessert di Albicocche secche, ripiene con mandorle, oltre ad essere saporitissimo e nutriente, darà anche molti benefici.
Anche coloro che sono a dieta ipocalorica per dimagrire, possono mangiare questo dessert solo eventualmente dovranno sostituire la panna con lo yogurt naturale senza zuccheri.
Ingredienti per le Albicocche secche ripiene
- Albicocche secche: 200 gr.
- Mandorle: 100 gr.
- Panna: 80 gr.
- Zucchero: 50 gr.
- Cioccolato: a piacere
Ingredienti per le Albicocche secche con mandorle
Preparazione delle Albicocche secche ripiene
- Lavare ad acqua corrente e asciugare le albicocche secche;
- tostare le mandorle in una padella asciutta o nel forno;
- riempire ogni albicocca secca con due mandorle;
- posizionale le albicocche ripiene in un piatto;
- montare la panna con lo zucchero e guarnire, con questa, le albicocche;
- cospargere granella o pezzetti di cioccolato amaro fondente e, servire il dessert.
Albicocche secche farcite con mandorle
