Caffè con panna
Con questa ricetta si esalta l’aroma del caffè che diventa delizioso e con un ricco sapore cremoso simile al cioccolato amaro fondente. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di caffè, ma indispensabile che sia di ottima qualità. La panna che verrà utilizzata dovrà avere almeno il 35% di grassi. La simbiosi che si crea tra il caffè amaro e la panna dolce crea un gusto delicatissimo.
La panna montata non fa perdere al caffè la sua fragranza anche se viene consumato freddo.
La quantità degli ingredienti dipende dai gusti di ognuno.
Ingredienti per il Caffè con panna
- Caffè, macinato
- Panna 35% di grassi
- Zucchero
- Cacao
- Cioccolato fondente, gocce
Ingredienti per il Caffè con panna
Preparazione del Caffè con panna
- Montare la panna con lo zucchero. Approssimativamente per un bicchiere di panna utilizzare mezzo bicchiere di zucchero;
- preparare il caffè nella caffettiera o altra macchina per caffè;
- versare il caffè, pronto, nelle tazze, non aggiungere zucchero;
- aggiungere sul caffè la panna montata;
- sulla panna cospargere un po’ di cacao e alcune gocce di cioccolato.
Caffè con panna
