Canestrelli di cioccolato con panna e fragole

La facilità di preparare questo dessert, originale, sarà senz’altro una sorpresa per tutti. Infatti i canestrelli di cioccolato si preparano facilmente bisogna solo utilizzare i canestrelli di carta forno, normalmente, utilizzati per la cottura e contenere i dessert. Poi si possono utilizzare vari tipi di ingredienti per riempirli.
Questi che, noi, abbiamo preparati sono risultati ottimi, gustosi e delicati.

Ingredienti per i canestrelli di cioccolato

• Cioccolato amaro 75% fondente: 150 gr.
• Panna 35% grassi: 200 ml.
• Fragole: alcune
• Zucchero semolato: 3 cucchiai

Preparazione dei canestrelli di cioccolato

1. Fondere il cioccolato a bagnomaria, quindi, con un pennello per cucina intingere nel cioccolato fuso e spennellare l’interno dei canestrelli di carta;
2. spennellare più volte, mano a mano che il cioccolato si solidificherà, fino a ottenere un canestrelli di cioccolato, facendo attenzione che non sia troppo sottile;

1. mettere i cestelli preparati nel frigorifero per raffreddare e consolidare bene il cioccolato, dopo circa 30 minuti prelevare i canestrelli dal frigorifero;
2. ora, con delicatezza, staccare il canestrelli di carta da quelli di cioccolato, quindi, sistemarli in altri canestrelli di carta, in modo che sarà più agevole estrarli per mangiarli;
3. riempire i canestrelli di cioccolato con la panne e guarnire con le fragole tagliate a fette.