Gelato Cappuccino con Cioccolato
Gelato Cappuccino con Cioccolato, caffè espresso solubile con latte, per preparare un gelato dolce e fragrante, gradito da tutti anche da coloro ai quali non sono abituali consumatori di caffè.
Servito con cioccolato e panna montata sarà una prelibatezza favolosa.
Ingredienti per il gelato cappuccino con cioccolato
- Latte fresco intero: 2 tazze
- Caffè espresso solubile di ottima qualità: 1 cucchiaio
- Amido di mais: 1 cucchiaio
- Zucchero semolato: 100 gr.
- Cioccolato amaro fondente sminuzzato: a piacere
- Panna montata: a piacere
Preparazione del gelato cappuccino con cioccolato
- Sbattere con la frusta, insieme, latte, zucchero, caffè, amido di mais;
- versare il composto in una pentola con fondo termico e portare a ebollizione mescolando energicamente con la frusta;
- spegnere il fuoco e far raffreddare il composto a temperatura ambiente, versare, quindi nella gelatiera;
- attenersi alle istruzioni del macchinario;
- il gelato morbido potrà essere consumato immediatamente o, essere conservato in congelatore per un paio di ore per congelarlo;
- servire con panna montata, e con cosparso di cioccolato fondente sminuzzato.
Gelato Cappuccino con Cioccolato
