Insalata di spinaci con formaggio e noci
Gli spinaci possono essere mangiati senza essere cucinati, infatti, con essi si possono preparare delle deliziose insalate, nutrienti e dietetiche. Questa ricetta prevede l’utilizzo di spinaci freschissimi, noci secche e formaggio, con questo abbinamento e con l’aggiunta della salsa piccante Vorchester si ottiene un’insalata con un meraviglioso e delicato sapore.
Ingredienti per l’insalata di spinaci, formaggio e noci
- Spinaci freschi: 200 gr.
- Noci secche: 7-8
- Formaggio emmenthal: 50 gr.
- Salsa Vorchester: 1 cucchiaio
- Succo di limone: 1
- Olio d’oliva extravergine: 2-3 cucchiai
- Sale: q. b.
Ingredienti per l'Insalata di spinaci, formaggio e noci
Preparazione dell’insalata di spinaci, formaggio e noci
- Lavare bene gli spinaci, più volte ad acqua corrente, e separare le foglie dagli steli;
- nell’insalatiera, preparare un composto di succo di limone, olio d’oliva, salsa vorchester e mescolarlo bene;
- rompere, con le mani, in pezzi le foglie di spinaci e metterle nell’insalatiera, aggiungere il sale q. b. e mescolare bene delicatamente;
- impiattare l’insalata di spinaci e cospargere su questa il formaggio ridotto a sfoglie e le noci a pezzetti.
Insalata di spinaci, formaggio e noci
