L’Agave per rafforzare le ossa

L’Agave blu, da cui si produce la bevanda alcolica “Tequila”, rafforza le ossa. Può la Tequila vincere l’osteoporosi? Una nuova ricerca indica che i carboidrati, contenuti nell’agave, aumentano la capacità dell’organismo umano di assimilare il calcio proveniente dagli alimenti. Il calcio è indispensabile per rafforzare la struttura ossea.

Ricercatori messicani hanno testato, nei topi, i “Fructan”, carboidrati contenuti nell’agave e in molti altri prodotti ortofrutticoli.
I test hanno dimostrato che i topi assimilavano più agevolmente il calcio e lo trattenevano senza espellerlo con le urine ed escrementi, inoltre questi presentavano più alti livelli delle proteine associate alla costruzione di nuovo tessuto osseo.
I ricercatori hanno, anche, affermato che l’agave, quando viene trasformata in alcool, perde queste sue proprietà terapeutiche.
I ricercatori hanno espresso molto ottimismo, ritenendo che l’agave può essere utilizzata come integratore alimentare per combattere l’osteoporosi.