Le Amarene sono ottime per il cuore

In una serie di ricerche gli scienziati della University of Arizona e Michigan hanno studiato i livelli di antiossidanti presenti nelle amarene e i conseguenti benefici antinfiammatori che ne derivano. Secondo gli scienziati, le amarene, contengono una combinazione unica di potenti antiossidanti e tra questi gli antociani, che aiutano a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.

Gli esperimenti su volontari, persone in sovrappeso o affetti da obesità, hanno rilevato che il consumo quotidiano di un bicchiere di succo di amarene per un periodo di 4 settimane ha ridotto significativamente l’insorgenza di processi infiammatori.
Molti di questi sono stati caratterizzati da più bassi livelli di acido urico (associato con l’infiammazione e gotta), più bassi livelli di colesterolo e trigliceridi (associati a malattie cardiache).

Inoltre, in tutti i volontari in varia misura, si è manifestata una riduzione del peso corporeo e una riduzione del volume dello stomaco, entrambi legati al rischio di malattie cardiache.

Le amarene sono disponibili durante tutto l’anno, fresche, surgelate, secche e i succhi di amarene possono integrare la dieta quotidiana, per prevenire le infiammazioni.