Limone
II limone è un albero basso sempreverde con frutti gialli a forma di ellissoide, di sapore acido con polpa succosa e molto ricca di sostanze e vitamine. Il succo del frutto del limone viene utilizzato moltissimo come condimento per verdure, pesce, carne, macedonie e usualmente nel tè. Il succo e la buccia del limone svolgono un’azione antisettica. Pur essendo un frutto molto acido svolge l’azione opposta nel nostro stomaco, e cioè lo libera dall’acidità in quanto produce gli enzimi che sviluppano i succhi gastrici nelle mucose delle membrane.
Le foglie dell’albero del limone vengo usate come protezione dal calore.
Questo frutto è ricco di vitamina C, che rafforza le difese immunitarie nell’organismo e svolge un’azione antiossidante. Nella polpa vi sono molte vitamine e nella buccia la vitamina P e acidi organici.
Questa pianta è originaria della Cina da dove si è estesa in Arabia e da questa infine in Europa nell’ XI secolo. Ma in Cina vi è anche un’altra varietà di limone, di colore verde e dal sapore molto dolce, tipo arancia, che viene usato come dessert, per tale motivo non bisogna meravigliarsi se capita di trovare in commercio questo secondo tipo di limone.
Il limone:
- incentiva l’appetito
- stimola e accellera la digestione
- regola il livello di colesterolo nel sangue
- è ottimo antisettico curativo di spasmi e coliche intestinali
- ritarda l’invecchiamento delle cellule
- protegge dal cancro
- rende più elastiche le arterie e i capillari
- abbassa il rischio di infarto del miocardio
- previene il rischio di Ictus cerebrale
Il limone contiene pectina sostanza che elimina le tossine e svolge l’azione anticancerogena, olii essenziali che stimolano la circolazione della linfa nell’organismo, bioflavonidi che sono le sostanze che rendono più elastiche le arterie e i capillari. Può svolgere un’azione antisettica nelle infiammazioni della bocca e del cavo orale ma da usare con precauzione perchè può dissolvere il calcio dei denti.
Il limone svolge un’azione positiva per la salute dei bambini e delle donne in stato di gravidanza.
Le persone che svolgono un’attività che li tiene molte ore al computer dovrebbero avere accanto in un vassoietto fette di limone con zucchero perchè il consumo di esse agevola la concentrazione intellettuale ed elimina la fatica cerebrale che tale attività comporta.
Altro uso viene fatto in cosmetica aggiungendo il succo alle creme.
