Proprietà del fegato di merluzzo

Quando si pensa alla vitamina D questa viene, naturalmente, associata al sole, perché effettivamente il nostro organismo, esposto ai raggi del sole, produce vitamina D. Purtroppo la lunga esposizione ai raggi del sole ha la controindicazione di aumentare, di molto, il rischio di sviluppare tumori della pelle.

Quindi, la migliore risorsa che abbiamo è quella di assimilare la vitamina D attraverso l’alimentazione, in quanto questa vitamina è assolutamente fondamentale e indispensabile per mantenere sane le nostre ossa.
Una carenza di vitamina D, conseguente a cattive abitudini alimentari, provoca l’osteoporosi con l’assottigliamento e la fragilità delle ossa.
La vitamina D stimola anche il sistema immunitario che aiuta a combattere i germi, batteri, e malattie in genere, tra queste il cancro.

Il fegato di merluzzo è ricchissimo di vitamina D e di altre indispensabili sostanze nutritive. A tutti è noto l’olio di fegato di merluzzo, che viene estratto dal fegato, questo olio viene somministrato principalmente durante l’infanzia, in passato veniva somministrato al naturale, con grande repulsione dei bambini per il suo sapore disgustoso, attualmente viene somministrato in capsule.

Il fegato di merluzzo è un alimento naturale ricco di vitamine, A, B6, B12, C, D, E, acido folico, acidi grassi, omega3, zinco, fosforo, calcio, potassio, rame, ferro e molti altri elementi di grande utilità per la nostra salute.