Banane in pasta a sfoglia

Con la pasta a sfoglia possono essere rivestiti tutti i tipi di frutta e, non solo, infatti anche altri prodotti si prestano perfettamente, come per esempio: wurstel, salsicce, ecc… Oggi abbiamo sperimentato ad avvolgere le banane con strisce di pasta a sfoglia e abbiamo ottenuto un dessert molto gustoso e sfizioso.
Per rendere ulteriormente armonioso il sapore di questo dessert è consigliabile spruzzare le banane con un po’ di succo di limone, prima di rivestirle.

Ingredienti per le banane in sfoglia

Per la sfoglia

  • Farina: 350 gr.
  • Burro: 250 gr.
  • Vino bianco secco: 50 ml.
  • Acqua: 120 ml.
  • Sale: un pizzico
  • Zucchero: 2 cucchiai
  • Zucchero vanigliato: q. b.

Per ripieno

  • Banane: 1 kg.
  • Succo di limone

Ingredienti per le Banane in pasta a sfoglia

Preparazione delle banane in sfoglia

  1. Cliccare sul link: (Sfogliate alla frutta), per la preparazione della sfoglia;
  2. dalla sottile sfoglia, ottenuta, tagliare con un coltello le strisce, larghe circa 4 c. per rivestire le banane;
  3. sbucciare le banane, cospargerle con un po’ di succo di limone e rivestirle con le strisce di pasta a sfoglia;
  4. disporle nella teglia del forno, sopra un foglio di carta forno, infronare e cuocere 30 minuti a 180 gradi;
  5. quando si vedrà che le sfoglie hanno raggiunto un colore dorato, prelevarle dal forno;
  6. farle raffredare e cospargere con dello zucchero vanigliato, prima di servire.

Banane in pasta a sfoglia

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