Banane in pasta a sfoglia
Con la pasta a sfoglia possono essere rivestiti tutti i tipi di frutta e, non solo, infatti anche altri prodotti si prestano perfettamente, come per esempio: wurstel, salsicce, ecc… Oggi abbiamo sperimentato ad avvolgere le banane con strisce di pasta a sfoglia e abbiamo ottenuto un dessert molto gustoso e sfizioso.
Per rendere ulteriormente armonioso il sapore di questo dessert è consigliabile spruzzare le banane con un po’ di succo di limone, prima di rivestirle.
Ingredienti per le banane in sfoglia
Per la sfoglia
- Farina: 350 gr.
- Burro: 250 gr.
- Vino bianco secco: 50 ml.
- Acqua: 120 ml.
- Sale: un pizzico
- Zucchero: 2 cucchiai
- Zucchero vanigliato: q. b.
Per ripieno
- Banane: 1 kg.
- Succo di limone
Ingredienti per le Banane in pasta a sfoglia
Preparazione delle banane in sfoglia
- Cliccare sul link: (Sfogliate alla frutta), per la preparazione della sfoglia;
- dalla sottile sfoglia, ottenuta, tagliare con un coltello le strisce, larghe circa 4 c. per rivestire le banane;
- sbucciare le banane, cospargerle con un po’ di succo di limone e rivestirle con le strisce di pasta a sfoglia;
- disporle nella teglia del forno, sopra un foglio di carta forno, infronare e cuocere 30 minuti a 180 gradi;
- quando si vedrà che le sfoglie hanno raggiunto un colore dorato, prelevarle dal forno;
- farle raffredare e cospargere con dello zucchero vanigliato, prima di servire.
Banane in pasta a sfoglia
