Gastronomia Geniale

I frutti vengono spesso sottoposti, dai ricercatori, a ricerche e studi per scoprirne le proprietà utili per l’essere umano e di continuo viene aggiornata la classifica relativa ai frutti più ricchi di antiossidanti. Attualmente la leadership, con un ampio margine di differenza, per il contenuto di antiossidanti è saldamente del frutto “Guava” rispetto ad altri frutti e bacche. Infatti, il guava ha un contenuto di antiossidanti pari a 500 mg. per ogni 100 gr. di frutto.
Gli scienziati, dell’Istituto Nazionale di Hyderabad nello stato di Andhra Pradesh in India, che hanno condotto le ricerche, consigliano di regolare la nostra dieta alimentare in modo da ottenere, attraverso il consumo dei prodotti alimentari, il massimo beneficio per la salute dell’organismo.
In generale, gli scienziati consigliano considerare il consumo di prugne che contengono 330 mg., il mango 170 mg., il melograno 135 mg., la mela 125 mg., per ogni 100 grammi di prodotto. Questi dati possono rendere l’idea della differenza con il guava.
Il guava è un frutto esternamente simile ad una mela verde, internamente ricorda la struttura del mango, ha una polpa morbida e succosa ed ha un sapore tra la fragola e l’ananas.

Guava