Insalata di avocado con formaggio feta

Insalata di avocado con formaggio feta. Questa è un’ottima insalata o un pregevole antipasto. La combinazione dell’avocado con il pomodoro è un connubio ideale a questo abbiamo aggiunto il formaggio, greco, feta tagliato a cubetti oltre a basilico e prezzemolo appena raccolti. Il piatto è risultato accattivante, alla vista, e con un sapore delicato e fresco.
Si può aggiungere qualche goccia di limone ed evitare aggiunta di olio, in quanto la polpa dell’avocado è abbastanza oleosa.

Questa insalata potrà costituire, anche, un piatto unico leggero e dietetico.

Ingredienti per l’insalata di avocado con “Feta”

  • Avocado: 1
  • Formaggio, greco, Feta: 50 gr.
  • Pomodori: 3
  • Basilico e prezzemolo: qualche foglia
  • Succo di limone: qualche goccia
  • Sale: q. b.

Ingredienti per l'Insalata di avocado con il formaggio greco "FETA"

Preparazione dell’insalata di avocado con “Feta”

  1. Tagliare a metà l’avocado, asportarne il nocciolo e pelarlo;
  2. in una ciotola raccogliere la polpa dell’avocado tagliata a pezzetti e cospargervi qualche goccia di limone;
  3. tagliare a cubetti il formaggio e i pomodori, quindi, aggiungerli nella ciotola;
  4. cospargere un po’ di sale, q. b., il prezzemolo e il basilico, sminuzzati e mescolare bene e delicatamente;
  5. servire fresca come insalata di contorno o come antipasto.

Insalata di avocado con il formaggio greco "FETA"

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