Insalata di gamberi e lattuga
Un insalata facile e veloce da preparare. Gamberi con lattuga, peperoni e, maionese naturale costituiscono una fonte di vitamine, proteine, sali minerali; tutte queste sostanze sono indispensabili per la salute del nostro organismo. La lattuga ci trasmette le sue proprietà depurative, calmanti, rinfrescanti, sedative, ha inoltre un’azione positiva su fegato e reni.
In questa epoca l’insalata è un alimento molto popolare, ottimo per l’equilibrio alimentare e dietetico.
Questa potrà costituire un ottimo antipasto o contorno.
Ingredienti
gamberi interi 300 gr.
lattuga 100 gr.
maionese naturale 100 gr.
peperone giallo 1medio
sale q.b.
prezzemolo 2 ciuffi
Preparazione
- Lavare i gamberi e lessarli 5 minuti;
- lavare le foglie di lattuga, e ridurla in pezzi utilizzando le mani;
- lavare il peperone e tagliarlo a striscioline;
- sgusciare i gamberi;
- miscelare insieme gamberi, lattuga, peperone, maionese e, sale q.b.;
- disporre in un piatto di portata ornando graziosamente;
- servire in tavola.
