L’albume dell’uovo ha la proprietà di abbassare la pressione arteriosa. Tutti si preoccupano del contenuto di colesterolo nel tuorlo dell’uovo ma, l’albume può essere consumato liberamente. Gli scienziati cinesi nel corso degli esperimenti hanno scoperto che l’albume ha un Continue reading...
mar, apr 30, 2013
Crepes con farina di Farro. I prodotti a base di farina di farro sono molto più saporiti di quelli preparati con la farina di frumento. I chicchi interi di farro possono essere utilizzati aggiunti in minestre e insalate, con la farina di farro si possono preparare pasta e altri prodotti da Continue reading...
dom, ott 28, 2012
Nuove ricerche hanno rivelato proprietà, uniche, dello yogurt. Le informazioni diffuse dall’American Heart Association rivelano che il consumo regolare di yogurt, a basso contenuto di grassi, protegge contro l’ipertensione arteriosa, aiuta a mantenere un equilibrato peso Continue reading...
ven, lug 13, 2012
Il grano saraceno è uno dei cereali con i quali è possibile preparare ottimi piatti, infatti con esso si producono i famosi pizzoccheri, tagliatelle con farina di grano saraceno e con essi si prepara il famosissimo piatto dei Pizzoccheri alla valtellinese. Continue reading...
mer, ago 24, 2011
I bambini, molto attivi, necessitano di bere latte, più che l’acqua, per combattere la disidratazione. Questa è stata l’affermazione dei ricercatori della, canadese, McMaster University. Continue reading...
dom, lug 10, 2011
Le polpette in salsa di pomodori con fagioli possono essere preparate per pranzo o per cena e costituiscono un soddisfacente e nutriente piatto unico. Questa è una pietanza sicuramente piacevole e che riscuote gradimento per il suo sapore genuino, nonché ricca Continue reading...
mer, gen 5, 2011
La carne fornisce al nostro organismo proteine di alta qualità ed energia. Nella dieta ipocalorica si possono consumare carni a basso contenuto calorico, quali: carne di coniglio, tacchino, vitellone e pollo, bolliti. Continue reading...
dom, dic 12, 2010
I fichi sono i frutti dell’albero del fico. I fichi, maturi al punto giusto, sono tra i frutti più dolci e nutrienti del pianeta e l’utilizzo di questi frutti, da parte del genere umano, risale a tempi antichissimi. La polpa dei fichi ha un gusto delicatamente delizioso, succoso e Continue reading...
ven, ott 29, 2010
La cernia è un pesce marino dalle carni bianche pregiate, consistenti, saporite e con poche lische. È un pesce abbastanza comune lungo le nostre coste rocciose dove vive rintanata negli anfratti a una discreta profondità, la sua alimentazione è costituita da piccoli Continue reading...
lun, mag 3, 2010
La carne di pollo ha un basso contenuto di grassi ed è ricca di proteine. Per questa ricetta abbiamo utilizzato i filetti di petto di pollo. Questa è una parte che risulta un po’ secca dopo la cottura e per questo l’abbiamo preparata con una crosta di farina di mais, del tipo a cottura rapida ... Continue reading...
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lun, mag 6, 2013
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