L’insalata preparata con le carote lessate è un nostro ottimo piatto, vegetariano, tradizionale. Le carote condite con olio d’oliva extravergine, di qualità, aceto balsamico e l’aggiunta dell’aglio e del prezzemolo sminuzzati formano un’insalata dal sapore eccellente e Continue reading...
sab, giu 30, 2012
Per mantenersi giovani più a lungo possibile bisogna mangiare cioccolato, ma non il semplice cioccolato che normalmente troviamo in commercio. Questo cioccolato super antiossidante è stato creato dagli scienziati della Società, inglese, di biotecnologia Lycotec. L’azienda ha sviluppato Continue reading...
gio, giu 21, 2012
I frutti vengono spesso sottoposti, dai ricercatori, a ricerche e studi per scoprirne le proprietà utili per l’essere umano e di continuo viene aggiornata la classifica relativa ai frutti più ricchi di antiossidanti. Attualmente la leadership, con un ampio margine di differenza, per il Continue reading...
sab, giu 9, 2012
Dagli U.S.A. sono giunte buone notizie per quanto riguarda il caffé. Infatti negli U:S:A: presso il Nationa Institute of Cancer è stata condotta una ricerca per accertare gli effetti del caffé sulla salute dell’organismo umano. In questa ricerca sono state coinvolti 400.000 volontari Continue reading...
mer, mag 16, 2012
L’11 maggio scorso si è celebrata, negli U.S.A., una giornata eccezionale: tutti possono mangiare di tutto senza preoccuparsi di nulla e trasgredendo, per quel giorno, a qualsiasi regola dietetica e/o medica. In quel giorno ignorando qualsiasi tipo di dieta è stata una vera Continue reading...
mer, apr 18, 2012
I popcorn sono lo snack più popolare al mondo e sono balzati al primo posto per l’alto contenuto di polifenoli. In seguito a un nuovo studio si è scoperto che una porzione di popcorn contiene ben 300 mg. di polifenoli rispetto ai 160 di una porzione di frutta. I popcorn sono uno spuntino composto al 100% ... Continue reading...
sab, gen 21, 2012
Molti genitori sono in difficoltà nel nutrire i bambini, con cibi utili per la loro salute e per uno sviluppo ottimale, se questi si rifiutano di mangiarli. La soluzione è molto semplice, importante è non solo saper cucinare ma anche decorare i piatti in modo da renderli più attraenti, Continue reading...
dom, giu 12, 2011
Con il fegato di merluzzo si possono preparare molti piatti gustosi e utili per la salute. Noi abbiamo preparato le melanzane affettate alla griglia con una crema composta dal fegato di merluzzo, scalogno, cipolla e formaggio, abbiamo ottenuto, in tal modo, un Continue reading...
ven, mag 6, 2011
I bambini devono, regolarmente, consumare i pasti con i propri familiari per preservare un buono stato di salute. Infatti, i bambini che consumano i pasti a tavola con i propri familiari tendono ad avere una salute migliore, hanno un rischio inferiore di obesità del Continue reading...
gio, apr 14, 2011
“Carciofi ripieni al formaggio e semi di sesamo”. I carciofi sono prodotti naturali molto importanti per l’alimentazione in quanto utili per alcune funzioni dell’organismo umano e di conseguenza per la sua salute. Quando è la stagione propizia si riescono a trovare in abbondanza e Continue reading...
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mar, ott 23, 2012
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