11° Campionato Mondiale Pizzaiolo “Trofeo Caputo”

Dal 21 al 30 maggio, di quest’anno, si è disputato a Napoli l’11^ edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiolo “Trofeo Caputo” per maestri della pizza. Questo evento ha attratto veri professionisti della pizza e appassionati per assistere alla competizioni e per assaporare le specialità.
Alla competizione hanno partecipato 500 pizzaioli provenienti da tutto il mondo.
I pizzaioli competitori hanno dovuto preparare diverse varietà di pizze non solo per gli ingredienti ma anche per la forma.
Per questa competizione sono state premiate, anche, le pizza che sono risultate: la più grande, la più lunga e per quella preparata più velocemente. Per i visitatori, i rappresentanti delle pizzerie più rinomate di Napoli, hanno preparato pizze in 13 forni mobili situati nella zona del Centro Commerciale “Vulcano Buono” a Nola.
Insieme alle pizze tradizionali sono state preparate le pizze senza glutine.
Sette dei migliori artisti pizzaioli hanno partecipato al concorso “Sette pizze per sette Re” che prevedeva la preparazione di nuove versioni di pizze da dedicare ai Capi di Stato d’Europa.