Aglio e alito cattivo

La maggior parte delle persone, in tutto il mondo, amano mangiare l’aglio per il sapore unico che conferisce ad ogni pietanza e per le eccezionali proprietà terapeutiche che questo prezioso bulbo possiede. Il problema che però molti si pongono è quello relativo all’odore molto pungente che acquista l’alito di coloro che mangiano l’aglio crudo.

Ricercatori statunitensi, dopo una serie di esperimenti, hanno rivelato il sistema migliore e più semplice per sbarazzarsi dell’alito cattivo conseguente al consumo di aglio e cioè: bere, lentamente, un bicchiere di latte fresco sorseggiando e trattenendo un pò in bocca ogni sorso prima di ingoiarlo.

Si è scoperto che il latte è in grado di ridurre rapidamente la concentrazione del solfuro di allile, sostanza contenuta nell’aglio, alla quale è dovuto l’odore dell’aglio e dell’alito cattivo conseguente.
Con questo rimedio ognuno potrà consumare liberamente l’aglio crudo e non dovrà più, pertanto, rinunciare ad ottime bruschette a base di aglio e  alle sue proprietà, indispensabili per il benessere dell’organismo.