Alimentazione per proteggersi dall’influenza e altre infezioni virali

Una sana e corretta alimentazione, non sempre, può proteggere dalla possibile contaminazione dai virus ma, può senz’altro rafforzare il nostro organismo in modo che questo reagisca più rapidamente ed efficacemente nello sviluppo degli anticorpi, necessari, per combattere con successo la malattia. I medici hanno lungamente constatato come le persone che rispettano una sana e corretta alimentazione ricca di vitamine, quando si ammalano riescono a guarire più rapidamente.
In base a queste considerazioni, è opportuno prestare particolare attenzione al rafforzamento delle difese immunitarie nei periodi di epidemie influenzali e malattie respiratorie.

È opportuno non consumare: cibi di fast food, alimenti cotti o precotti, prodotti contenenti margarina, brioche e simili, bibite con coloranti e gassate; in quanto questo tipo di alimenti già, per la loro composizione, indeboliscono le difese immunitarie dell’organismo.

Come alimentarsi correttamente durante l’epidemia da influenza

• Per rafforzare il sistema immunitario è bene assimilare una buona quantità di vitamine naturali attraverso prodotti freschi, dando la priorità ai prodotti ricchi di vitamina C, quali: agrumi (arance, limoni, mandaranci, limoni, pompelmi, pomelo, mapo); kiwi, mele, mirtilli, melograno, cachi), carote, crauti, broccoli, germogli di grano, peperoni, prezzemolo. Sarebbe bene mangiare ogni giorno alcuni di questi prodotti o berne il succo naturale, da loro ricavato con gli apparecchi che si hanno in casa.
• Il fegato di manzo o vitellone che ha un alto contenuto di vitamina B12 che ha proprietà emopoietiche.
• Il pesce, dovrebbe far parte del nostro menu giornaliero, con particolare preferenza per il pesce azzurro in quanto è ricco di acidi grassi Omega3, particolarmente efficaci per un significativo rafforzamento del sistema immunitario.
• Cipolla fresca, scalogno, porri, aglio, da consumare crudi in aggiunta di insalate o altre pietanze, in quanto hanno efficacissime proprietà antibatteriche, antivirali, terapeutiche nell’affrontare le malattie.
• È anche possibile rafforzare il sistema immunitario con alcune spezie che sono solitamente utilizzate in cucina: origano, curcuma (curry), zenzero, aneto, finocchio; hanno tutte ottime proprietà terapeutiche.

Tutti questi prodotti hanno buone proprietà di prevenzione dall’influenza.