Per questa ricetta si utilizzano i fondi di carciofi che sono la parte più delicata, tenera e saporita. I fondi di carciofi, una volta privati delle ultime foglie molto piccole presentano una superficie concava che permette di farcilrli con ciò che si preferisce. Con la nostra preparazione abbiamo
La spigola o branzino è un pesce marino appartenente alla famiglia dei moronidae e ha carni bianche e molto pregiate. In gastronomia è un pesce molto prelibato e preferito per pranzi e cene di una certa importanza. Attualmente vi sono allevamenti intensivi in mare oppure
I Ricercatori scozzesi dell’Università di Glasgow hanno verificato le proprietà e la qualità delle acque in bottiglia e le hanno confrontate con quelle dell’acqua di rubinetto. È risultato che le acque in bottiglia, anche quelle delle più note società, ampiamente pubblicizzate sono
Con il pane arabo sottile si possono preparare dei deliziosi involtini. Questa è la ricetta della nostra preparazione con salmone affumicato e barbabietole rosse lessate. Il pane arabo sottile si può acquistare in alcuni supermercati, noi li acquistiamo alla Ipercoop oppure al
Il ricercatore e nutrizionista austriaco Karl-Heinz Wagner, famoso per le sue conferenze, sulle diete, in molte Nazioni d’Europa, America e Australia, ha affermato che il consumo di agrumi nel periodo invernale anziché essere benefico, come si è sempre saputo, è
Secondo una nuova ricerca il cioccolato aiuta ad alleviare la tosse, infatti, nel cacao è stato trovato un componente che ha la proprietà di ridurre la tosse. Nella ricerca sono state coinvolte 300 persone con tosse cronica alle quali sono stati somministrati 2 dosi al giorno per 2
I ricercatori hanno scoperto nuove proprietà degli asparagi. È emerso che questo sorprendente ortaggio è ottimo per combattere l’intossicazione da alcool che si instaura nell’organismo quando una persona fa un consumo eccessivo di alcool, per esempio, durante una
I gamberi in salsa rosa o salsa cocktail, costituiscono un ottimo antipasto dal sapore appetitoso e delicato. Questo antipasto è molto indicato per occasioni particolari, come le feste di Natale o ricorrenze nelle quali si vuol preparare qualcosa di speciale. È bene preparare la salsa
Il Panforte Margherita è il dolce di Natale, italiano, preparato interamente con frutta secca e frutta secca a guscio, una miscela, ineguagliabile, di miele, spezie, frutta candita e mandorle. L’origine del Panforte risale a tempi antichissimi, la prima preparazione risale agli inizi del
La Salsa rosa con senape e cognac o Salsa cocktail, è una salsa che ha un colore rosa pallido conseguente agli ingredienti utilizzati, ha un sapore delicato e piacevole che la rende ideale per pesce, molluschi e crostacei. Alla base della nostra Salsa rosa abbiamo preparato la nostra
I biscotti francesi Macarons stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo. La combinazione di due biscotti (meringhe) alle mandorle, ripieni, è semplicemente deliziosa. Si tratta di biscotti molto soffici, leggermente umidi e moderatamente dolci, con la crosta
Un pregevole piatto, il cavolo cappuccio stufato con l’aggiunta del pesto genovese e dei peperoni dolci. Questo potrà essere un gustosissimo piatto unico, soprattutto se si è a dieta. Inoltre, potrà essere un ottimo contorno per carne, salsicce, pollo. Comunque si desideri, il Cavolo
Le ultime notizie, riguardo alla birra, faranno senz’altro piacere agli amanti di questa bevanda alcolica, per la quale si utilizza il Luppolo come ingrediente principale. Nel luppolo è presente una sostanza “Humulone” che è un antibiotico naturale che aiuta a proteggersi
I risultati, di una ricerca condotta d scienziati spagnoli, hanno confermato che il consumo, quotidiano, di pane riduce molto l’insorgenza di malattie cardiovascolari. Il consumo quotidiano di pane è importante e vitale in quanto al consumo di pane è associato un sano profilo lipidico
Sono deliziosi, si sciolgono in bocca e hanno un ricco sapore di cioccolato. È così che si possono definire questi Biscotti di Mandorle al Cioccolato farciti, preparati con albume d’uovo montato a neve, la farina di mandorle e poi farciti con crema di cioccolato amaro fondente. Questo è un
