Barack Obama ha visto accrescere la sua popolarità non solo perché è il Presidente degli Stati Uniti d’America, ma, anche, perché è il primo Presidente degli Stati Uniti che fermenta la birra alla Casa Bianca. L’ingrediente principale nella preparazione di questa birra è il miele
In questo periodo, cioè, dalla metà di settembre ai primi di ottobre in Germania, a Monaco di Baviera si celebra la popolare Festa della Birra “Oktoberfest”. Sono ormai 2 secoli che si celebra questa festa alla quale intervengono circa 6 milioni di visitatori da tutto
Per organizzare una cena fredda abbiamo pensato a degli snack “panini di mozzarella con melanzane”. Per questo necessita avere mozzarelle, ognuna, da 100-120 grammi. La mozzarella fresca è morbida e si abbina perfettamente con le melanzane, pomodori e basilico. Noi abbiamo
Abbiamo preparato i Tartufi di cioccolato con panna e cioccolato e abbiamo ottenuto un dessert dal sapore ricco e fragrante. Questo tipo di impasto per i tartufi di cioccolato, con cioccolato e panna, ha origini francesi de è conosciuto col nome di “Ganache”. Si ritiene
Il caffè è uno dei prodotti alimentari molto utili per la salute dell’organismo umano, tanto è vero che fino al XVIII secolo era considerato alla stregua di un medicinale e venduto in farmacia. Negli ultimi duecento anni il caffè è stato oggetto di importanti studi sotto l’aspetto
Questo cocktail fu creato nel 19° secolo, probabilmente in Inghilterra. Il sapore di questo cocktail è agro-dolce ed è magnificamente dissetante, inoltre, è rinfrescante e incrementa i liquidi nell’organismo. Nella preparazione del cocktail John Collins si utilizzano circa le stesse
Sempre più spesso i media attirano l’attenzione sulla qualità del ghiaccio che utilizziamo nelle bevande. Infatti non è un segreto che, molto spesso, il ghiaccio utilizzato nei bar, ristoranti, ecc… è prodotto con acqua non buona. Ora si è scoperto che i cubetti di ghiaccio possono
La pizza, anticamente era il cibo dei poveri ma, sta attualmente diventando sempre più un cibo di lusso. Infatti a New York, negli USA, in una pizzeria è stata servita, agli avventori, una pizza bellissima per un migliaio di dollari. Ingredienti di questa pizza erano: 4 tipi di caviale, tra
Molte persone hanno abitudini alimentari che non permettono loro di assimilare il quantitativo di vitamina D di cui l’organismo necessita. I cibi a basso contenuto calorico sono molto deficitari di questa vitamina. I funghi sono gli unici tra i prodotti, a basso contenuto
Questa è la ricetta per la preparazione di Mele al forno ripiene con marmellata di prugne nere, fatta da noi in casa, e foglie fresche di menta. Per, preparare questo squisito dessert si consiglia di utilizzare mele con un sapore agrodolce. Il riempimento delle mele con
D’estate un bel piatto di trippa all’insalata e una cena nutriente, fresca e appetitosa. Questo è un piatto molto semplice da preparare, anche perché attualmente la trippa viene acquistata già pulita e precotta, per questo motivo è sufficiente sciacquarla ad acqua corrente e
Molti piatti della cucina siciliana sono abbastanza enigmatici ed elaborati e vengono preparati con l’utilizzo di parecchi ingredienti. Di certo, il risultato di tale elaborazione è ottimale, perché la cucina siciliana è ricca di pietanze ottime e saporitissime. Oggi abbiamo preparato
In questo periodo dell’anno si può godere appieno dei fichi freschi maturi, sia bianchi che neri. I fichi oltre ad essere una piacevole, dolce e gustosa frutta si armonizzano, anche, perfettamente con una varietà di formaggi. Tradizionalmente, in Italia, il frutto che si abbina con il
Il risultato, di uno studio, che è stato pubblicato sul British Medical Journal e presentato a Parigi al Congresso Europeo di Cardiologia, conferma quanto già scoperto negli ultimi anni con precedenti studi, dei potenziali benefici che il cioccolato apporta al
Con la pasta, all’insalata, è possibile preparare un ottimo pranzo o un’ottima cena, freddi , nel periodo estivo. Per questa insalata abbiamo utilizzato le farfalle di semola di grano duro, che hanno la caratteristica di mantenere più facilmente la consistenza al
