Un’idea per un piccolo spuntino o un antipasto, stuzzicante, si può preparare molto agevolmente e rapidamente utilizzando i pomodori ciliegine o (pachino) e riempirli di mozzarella tritata e mescolata con acciughe salate. Questo tipo di antipasto o spuntino è ideale, anche, per una leggera cena fredda nelle
Le persone che soffrono di insonnia, ora, possono avere un’alternativa ai farmaci per conciliare il sonno. La terapia per vincere l’insonnia è semplicissima, a portata di mano e con sostanze naturali: un bicchiere di succo d’amarena, prima di andare a letto. A seguito di una ricerca, gli scienziati sostengono che il succo dell’amarena ha un
I fagiolini sono un ottimo cibo, in qualsiasi modo si preparino. Con essi possono essere preparate ottime minestre con pomodori, si possono preparare gratinati oppure per ottime e fresche insalate. In questi giorni caldi di luglio abbiamo preparato questa fresca insalata di fagiolini e formaggio che oltre a
In tutto il mondo, in commercio, negozi e supermercati, si trovano prodotti sulle cui etichette è riportata la scritta “con omega3”. I prodotti in questione sono: yogurt, latte, uova, pane, maionese, margarina, altri prodotti. Questo è solo un modo per attrarre i consumatori!
Lo yogurt a basso contenuto di grassi può essere dannoso alla salute. Spesso i prodotti a basso contenuto di grassi vengono pubblicizzati come super stars, ad esempio lo yogurt magro viene reclamizzato come prodotto ideale a basso contenuto calorico e con elevato contenuto di proteine e calcio. Al contrario, i prodotti a basso contenuto
Le crocchette di patate sono un cibo di origine francese ma, sono diventate famose in Italia e principalmente in Campania dove vengono preparate con i più svariati ingredienti. Oggi, le crocchette, sono conosciute e preparate in tutto il mondo. L’evoluzione ha trasformato ciò che erano in origine le crocchette di
I succhi di frutta e la purea di bacche di frutti di bosco, gli yogurt alla frutta possono essere nocivi alla salute. Questo perché quelli prodotti dalla moderna industria alimentare hanno una enorme quantità di zuccheri e/o dolcificanti artificiali, che sono molto dannosi alla salute e gli yogurt sono prodotti con miscele di
I mirtilli neri, le fragole, i lamponi, i mirtilli rossi, sono i frutti più preziosi del pianeta, perchè utili per la salute dell’organismo umano. Queste quattro bacche, sono ricche di antociani e per questo le loro caratteristiche terapeutiche sono molto simili a quelle del vino rosso. Gli antociani sono sostanze con
Questa è una torta che risulta molto morbida, fragrante e delicata. Per lavorare l’impasto è necessario utilizzare acqua molto fredda e l’impasto va messo immediatamente in frigorifero, perché la particolarità dell’impasto di questa torta è quella di essere tutto sminuzzato, e per questa particolarità non gradisce il
I “Crostini al formaggio e curry” sono degli ottimi crostini da servire come antipasto, come spuntini oppure possono essere uno dei componenti di una cena fredda. Abbiamo preparato questi crostini utilizzando il formaggio cremoso, philadelphia con aggiunta di curry e aglio grattugiato e abbiamo ottenuto dei
La “Granita” è un rinfrescante dessert o bibita costituita da ghiaccio tritato e un saporito sciroppo. In Italia è molto utilizzata, principalmente, nelle calde giornate estive. Pubblichiamo la ricetta per la preparazione di una “Granita al latte di mandorla”, ottenuta con l’utilizzo di sciroppo ottenuto con la polpa delle
Esperti, della salute, hanno pubblicato un elenco delle 3 categorie di cibi più importanti da includere nella dieta alimentare, il più spesso possibile, per la salute delle donne. Yogurt, kefir e altri prodotti lattiero-caseari. L’utilizzo dei prodotti lattiero-caseari fermentati contenenti probiotici, batteri benefici e
Quanto fa bene, alla salute, l’anguria? I nutrizionisti hanno a lungo apprezzato i vantaggi apportati, dall’anguria, alla salute. Recenti studi hanno gettato nuova luce sui suoi potenziali benefici per la salute. L’Anguria, infatti, contiene alte concentrazioni di licopene, un antiossidante che aiuta a ridurre il rischio di cancro e altre
Gli scienziati sono convinti che il tè verde e il vino rosso hanno importanti e potenti caratteristiche di utilità per la salute. Il Dr. Gerald Weissman, sul FASEB Journal, ha affermato che le sostanze antiossidanti contenute nel tè verde e nel vino rosso hanno un’importante e profonda influenza sul nostro organismo, cosa che i medici
Il risotto al nero di seppia è uno dei tanti piatti squisiti della cucina mediterranea. È difficile, se non impossibile ottenere un sapore migliore per questo genere di cibo. Preparare il risotto al nero di seppia non è difficile, importante è avere il nero di seppia che dona al risotto il colore nero e l’ottimo […]
