Oggi abbiamo preparato un ottimo piatto di pesce le Triglie alla livornese, un piatto tradizionale dei pescatori di Livorno. Con la ricetta originale le triglie vengono, prima, fritte e poi la cottura viene ultimata in umido con pomodoro, aglio e prezzemolo, la nostra variante non prevede la frittura in modo da rendere il piatto più […]
La Lasagna alla bolognese è uno dei migliori e più famosi piatti della nostra gastronomia. La lasagna, grazie al suo ricco ripieno, è molto nutriente e soddisfacente, solitamente viene preparata per il pranzo nei giorni festivi, ma può essere perfettamente una cena. E’ consigliabile preparare il ripieno e la besciamella in anticipo, in modo che […]
Perché il Vino rosso è benefico per la salute? Molti hanno sempre affermato che il vino rosso ha poteri benefici per l’organismo, ora sappiamo con certezza perché è benefico. Gli scienziati Ricercatori Italiani e loro colleghi di altri Paesi componenti del Gruppo Scientifico diretto da Mathew Sajish dello Scripps Research Institute, Istituto di Ricerca degli Stati […]
La Lasagna dolce con le Mele è una Torta sorprendentemente deliziosa e fragrante. Questo è stato un nostro esperimento con l’utilizzo dei rettangoli di sfoglie fresche per lasagne. Questo dessert è stato un successo, anche se non ci aspettavamo che risultasse così delizioso. Una fetta di lasagna dolce con una tazza di tè caldo, cioccolata […]
La Torta di Ricotta con Albicocche secche ha un aroma delicato di vaniglia e un altrettanto delicato sapore di scorze d’arancia. La torta è come un cheesecake ed ha una deliziosa consistenza morbida. E’ preparata con una nostra ricetta che utilizziamo già da parecchi anni. Il metodo di preparazione è molto semplice, è sufficiente unire tutti gli […]
Il Negozio e Gastronomia del Pesce a Trieste, “Pescatori del Golfo”, ha la caratteristica di essere contemporaneamente un negozio per la vendita del pesce fresco, una gastronomia di pesce e un ristorante dove mangiare dell’ottimo e fresco pesce di giornata. Questo è un paradiso per i buongustai che in questo ristorante hanno la possibilità di […]
I Biscotti di Natale, che abbiamo fatto in casa, sono deliziosi e croccanti, per noi è diventata una tradizione prepararli per Natale e Capodanno. Questi biscotti possono essere ricoperti o decorati con la nostra fantasia, con glassa di cioccolato, confettini colorati o zucchero a velo. Comunque anche consumandoli, semplici, senza decorazioni o ricoperti, saranno un […]
A tutti i visitatori del nostro sito web formuliamo i più SINCERI AUGURI DI UN FELICE, PROSPERO 2015 e che siano pervasi di una gioia infinita e di tutto l’amore che desiderano! Grazie a tutti i nostri fedeli lettori che ci hanno seguito quest’anno e dagli anni passati. Cercheremo anche nel prossimo anno di soddisfare […]
L’Antipasto ad Albero di Natale è stata un’idea geniale di Elena per la cena di Natale, ha preparato una sorta di alberello con pomodori ciliegine pachino, cetrioli, olive di Gaeta, erbe aromatiche e erba cipollina. Si possono utilizzare, anche altri ingredienti a proprio gusto, ponendo nei piatti, sotto l’albero di ortaggi, crostini con burro, caviale rosso […]
Gettare via il cibo dopo la data di scadenza? Alcuni prodotti alimentari, se conservati correttamente, possono essere utilizzati dopo la data di scadenza. Molti pensano che tutti i prodotti possono arrecare danni alla salute ma, non è sempre così, importante è la conservazione. Prodotti consumabili dopo la scadenza Surgelati: possono essere consumati anche 2 mesi […]
Questo attrezzo per gli ortaggi è originale e può essere utile quando si desidera di preparare insalate o antipasti, insoliti, con un’attraente coreografia. Uno studio designer ha creato questo nuovo gadget per ottenere interessanti forme per i nostri ortaggi e contorni con effetti decorativi. Con l’aiuto di questo attrezzo: cetrioli, patate, carote, ravanelli, rape e […]
Gadget Attrezzi ingegnosi per la cucina. Eccellenti idee per semplificare i lavori in cucina. Barbecue grill ottenuto utilizzando una lattina vuota: Attrezzo per tritare erbe aromatiche: Tegame per cuocere tre tipi diversi di lasagna: Vassoi per Burrito con tortillas: Attrezzo per toast: Macchina per la pasta per preparazione dei ravioli.
Il Tronchetto di Natale al Cioccolato è una torta arrotolata dal sapore e aroma ricchi. In molti Paesi questo dessert viene preparato per il Natale e feste successive. Solitamente si tratta di un dessert con la forma di un tronco di albero, da qui prende il nome di tronchetto, ricoperto da uno strato di crema […]
A tutti i visitatori del nostro sito web formuliamo i più SINCERI AUGURI DI UN FELICE NATALE e che siano pervasi di una gioia infinita e di tutto l’amore che desiderano! Grazie a tutti i nostri fedeli lettori che ci seguono dagli anni passati. Cercheremo anche nel prossimo anno di soddisfare le vostre aspettative con […]
I Bocconcini di Formaggio alle Spezie sono un ottimo antipasto che possono arricchire qualsiasi tavolata delle feste, anche di Natale e Capodanno. I bocconcini di formaggio sono ottimi, consumati, con crostini o pane tostato, croccanti e costituire così un ottimo spuntino o una merenda. Inoltre possono essere sempre presenti sulla tavola ed essere consumati quando più […]
