Avocado, vantaggi per la nostra salute

Nella buccia dei frutti vi è tutto un mondo di oli e tra i frutti, l’avocado, è molto utile per la salute dell’organismo. L’avocado ha un grande contenuto di grassi monoinsaturi, maggiore di quello contenuto in qualsiasi altro frutto.

• Oltre ai grassi monoinsaturi è ricco di potassio in quantità maggiore a quello contenuto nella banana.
• Contiene un complesso di vitamine, tra cui vitamina K, acido folico, vitamina E.
• Inoltre è ricco di fitormoni, fibre solubili e insolubili, clorofilla, lecitina.
• Contiene, anche, componenti antibatterici.

Nel suo complesso, l’avocado, contiene oltre 20 sostanze nutritive.
Gli esperimenti, effettuati, ano dimostrato che una dieta alimentare ricca di avocado riduce sensibilmente il colesterolo cattivo e i trigliceridi.
Per migliorare i livelli di colesterolo, con l’avocado, è sufficiente la semplice aggiunta di qualche fetta, di esso, in ogni insalata o, spalmato su una fetta di pane con un pizzico di sale e qualche goccia di limone.
La polpa dell’avocado è di colore verdastro ed ha un aroma caratteristico e un sapore piacevole.
Qui nel nostro sito abbiamo già pubblicato in passato alcune ricette con l’utilizzo dell’avocado.