Banane fritte
Noi abitualmente consumiamo le banane fresche allo stato naturale ma, con esse possiamo preparare degli ottimi e gustosissimi dolci.
Per esempio, le banane fritte sono saporitissime soprattutto se le rotoliamo nel pangrattato.
Le banane, divise a metà verticalmente e tagliate in pezzi, fritte acquisiscono un insolito gusto sottile e tenero.
La noce moscata conferisce un ulteriore aroma particolare a questo meraviglioso dolce. Per la salute, inoltre, le banane ricche di potassio sono utili per il benessere del nostro cuore.
Ingredienti
banane 2 o 3
noce moscata quanto basta
burro 50-70 gr.
pangrattato quanto basta
limone 1
cioccolato nero fondente, a gusto
Preparazione
- Asportare la buccia alle banane, dividerle a metà verticalmente e quindi tagliare ogni metà in tre parti;
- grattugiare la noce moscata con l’apposita piccola grattuggia;
- cospargere i pezzi di banana con la polvere di noce moscata;
- ora rotolare i pezzi nel pangrattato;
- sciogliere il burro in una padella e quindi friggere i pezzi di banana 2 minuti per ogni lato;
- prelevare dalla padella, cospargere con il cioccolato sminuzzato;
- innaffiare con il succo del limone;
- servire così il dessert pronto pre essere consumato.
