Barrette di cereali, Muesli

Barrette di cereali o “Muesli”, si stratta di un insieme di cereali che abitualmente vengono utilizzati per una prima colazione sana e genuina. Il muesli è molto popolare in America e in molti paesi europei. Le barrette di cereali possono essere preparati in casa perché la ricetta è molto semplice.
Oltre che per la prima colazione, le barrette di cereali sono utilizzabili per uno spuntino veloce e delizioso ed è molto comodo portarle con sé al lavoro o a scuola o in gita.
Le qualità benefiche, per la salute dell’organismo, dipendono dalla composizione e dalla qualità dei prodotti utilizzati per la preparazione.

Ingredienti per le barrette di cereali “Muesli”

• Fiocchi di avena a cottura rapida: 2 tazze per latte
• Burro, fuso: 40 gr.
• Mandorle, tritate: 1 tazza per latte
• Latte condensato, dolce: 1 lattina da 400 gr.
• Cocco macinato: 1 tazza per latte
• Uva sultanina: una manciata
• Mirtilli rossi, secchi: una manciata
• Acqua: 3 cucchiai da tavola
• Sale: 1 pizzico
  

  Ingredienti per il Muesli e le barrette di cereali

Preparazione delle barrette di cereali “Muesli”

1. Riscaldare il forno a 180 gradi;
2. sistemare un foglio di carta forno in un tegame di pirex, che sarà utilizzato come forma per la cottura;
3. in una ciotola, grande, unire e mescolare, bene, a mano: fiocchi di avena, cocco macinato, latte condensato, burro, mandorle tritate, uva sultanina, mirtilli, acqua;
4. versare tutto nel tegame e spianarlo bene;

 

1.  cuocere in forno 25-35 minuti, il tempo dipende dalla croccantezza, del prodotto finito, che si desidera;
2. prelevare dal forno, fare raffreddare e tagliare il muesli a barrette.