Sgombro alla pizzaiola

Lo sgombro è uno squisito pesce azzurro presente nel mediterraneo,…

Frittura di calamari e gamberi

Tipica frittura di mare, italiana e più precisamente napoletana.…

Lasagna di Alfredo

La lasagna è un eccellente primo piatto o, piatto unico, della…

Carciofi e cavolfiore fritti

Una ricetta tipica della cucina italiana, con personali variazioni,…

Cuore in salsa leggera

Il cuore di vitellone è un alimento molto proteico, dietetico e,…

Ossobuchi con piselli

L'ossobuco è lo stinco (preferibilmente posteriore), del manzo,…

Fegato alla veneziana

Questa pietanza è tipica del Veneto, molto gustosa e appetitosa.…

Mazzancolle alla griglia

La mazzancolla, o gambero tigre, nome scientifico Penaeus kerathurus…

Antipasto di mare

Un appetitoso e delicato antipasto per tutte le occasioni, e…

Ciambella rustica

La ciambella rustica è una mia variante del famoso casatiello…

Orate al forno

Come già scritto in un'altra ricetta, l’orata, nome latino…

Pizza iceberg

Proseguendo nell'utilizzo della verdura (Iceberg) da me sperimentata…

Iceberg Natalizia

Ho voluto pubblicare questa ricetta perchè è una piacevole…

Carciofi al forno

Il carciofo è un alimento cha apporta all'organismo pochissime…

Cannoli siciliani

Il cannolo siciliano come evidenzia il nome nasce in Sicilia,…