Ravioli di zucca, funghi, carne tritata

L’autunno è la stagione della zucca, nei negozi, mercati,…

Triglie di scoglio fritte

La triglia di scoglio è molto diffusa lungo tutte le nostre…

Sugo di cozze con zucchini

La combinazione di alcuni prodotti alimentari può, spesso, dare…

Polenta pasticciata al forno

La polenta pasticciata è un piatto tradizionale del Piemonte…

Panini di mozzarella con melanzane

Per organizzare una cena fredda abbiamo pensato a degli snack…

Trippa, bianca, all’insalata

D’estate un bel piatto di trippa all’insalata e una cena…

Caponata Siciliana di melanzane

Molti piatti della cucina siciliana sono abbastanza enigmatici…

Crostini, fichi e gorgonzola

In questo periodo dell’anno si può godere appieno dei fichi…

Farfalle all’insalata

Con la pasta, all’insalata, è possibile preparare un ottimo…

Dessert con biscotti amaretti

Oggi pubblichiamo un nostro delizioso dessert con biscotti Amaretti…

Ricetta dei biscotti, Amaretti, fatti in casa

Gli amaretti sono biscotti gustosi e croccanti con un meraviglioso…

Arancini di riso

Gli arancini di riso sono una sorta di crocchette, di forma sferica,…

Linguine con le patelle

La patella (patella coerulea) è un mollusco marino apparentemente…

Gallinelle con pancetta affumicata, pomodoro e patate

Un interessante abbinamento, preparare il pesce con la pancetta…

Sarde indorate e fritte al curry

Le sarde indorate e fritte con l’aggiunta di un pizzico di…