Spiedini di pollo

La primavera è la stagione del barbecue. Molte famiglie, coppie…

Prosciutto di maiale al forno

Qualche volta desideriamo arrostire in forno grandi pezzi di…

Lasagna di Alfredo

La lasagna è un eccellente primo piatto o, piatto unico, della…

“Solyanka” minestra russa di carne

Questa minestra "solyanka" è un'antica ricetta russa della quale…

Cuore in salsa leggera

Il cuore di vitellone è un alimento molto proteico, dietetico e,…

Ossobuchi con piselli

L'ossobuco è lo stinco (preferibilmente posteriore), del manzo,…

Involtini di foglie d’uva “Galubsi”

Gli involtini di foglie d'uva sono una pietanza molto saporita…

Fegato alla veneziana

Questa pietanza è tipica del Veneto, molto gustosa e appetitosa.…

Polpettone di vitello

Abbiamo preparato questo tipo di polpettone utilizzando prodotti…

Tagliatelle in brodo di pollo

Il brodo è un ottimo alimento per prevenire la gastrite, facilita…

Cotolette di maiale

La sezione di carne di maiale utilizzata in questa ricetta e…

Bistecche all’origano

Questa è una delle pietanze più appetitose che può essere…

Gallo in gelatina

Nelle famiglie russe è sempre una festa quando si ha in tavola…

Oca ripiena

L'oca ha carni rosse, gustose e, utili per la nostra salute…

Rulet (involtini) farciti

I rulet di vitellone farciti sono la versione "russa" dei caratteristici…