Cioccolato fondente amaro utile per dimagrire

Con il cioccolato amaro nero è possibile ottenere contemporaneamente il consumo di una golosità e il dimagrimento? In Germania, gli scienziati dell’Istituto di Nutrizione di Magonza hanno condotto una ricerca, senza scopo di lucro, inerente l’epidemia dell’obesità nel mondo ed i risultati di questa ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Archives Internazionale di Medicina.

Dalla ricerca emerso che l’aggiunta nella dieta alimentare quotidiana di 42 gr. di cioccolato fondente almeno all’81% di cacao amaro, aiuta a perdere peso del 10% più velocemente rispetto alla normale dieta alimentare che esclude il cioccolato.

La ricerca è stata condotta con tre gruppi di volontari, di questi, il primo gruppo ha rispettato una dieta povera di carboidrati, il secondo gruppo ha rispettato la stessa dieta ma con l’inserimento di 42 gr. di cioccolato fondente giornalmente, il terzo gruppo si è alimentato liberamente senza alcuna dieta.

Dopo aver monitorato le variazioni di peso corporeo e i parametri metabolici di tutti i volontari, sottoposti alla ricerca, gli esperti ricercatori hanno constatato che i due gruppi che avevano seguito la dieta alimentare, avevano perso peso corporeo, al contrario di quelli del gruppo che si era alimentato liberamente.

Tuttavia, i componenti del secondo gruppo che avevano mangiato 42 gr. di cioccolato fondente, giornalmente, sono riusciti a perdere il 10% in più di peso corporeo, rispetto ai componenti del primo gruppo con dieta solo povera di carboidrati, inoltre, nei componenti del secondo gruppo si era riscontrato una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e miglioramenti della qualità del sonno.

Il cioccolato era stato in gradi di mantenere questi miglioramenti, della salute, nel tempo.

Il cioccolato è la fonte preferita di composti e antiossidanti biologicamente attivi , in particolare flavonidi, sostanze che hanno un effetto positivo sulla salute e assolvono un ruolo importante nel perdita di peso corporeo.

Da tutto ciò si può dedurre l’evidenza che il cioccolato fondente amaro può essere un catalizzatore e un buon acceleratore del dimagrimento, nelle diete.