Crema di ricotta e banane
La crema di ricotta, banane e miele può essere preparata per consumarla alla prima colazione, per uno spuntino pomeridiano oppure, come dessert dopo i pasti principali; questa non è grassa, è leggera e digeribile. Inoltre questa crema potrà essere preparata per farcire torte o piccola pasticceria. Si presta ottimamente a combinarsi con confetture di ciliegie, frutta, cioccolata.
La ricotta è un alimento molto importante per la salute dell’organismo, in essa infatti vi sono sostanze che rafforzano le ossa, le unghie, i capelli ed è anche eccellente per lo sviluppo muscolare essendo ricca in preziose proteine.
La ricotta con le banane crea una eccezionale combinazione di sapore al punto che molte persone, alle quali non piace la ricotta, mangiano questa crema con gran piacere.
Ingredienti
Ricotta cremosa: 250 gr.
Yogurt or (kefir): 100 gr.
Banana: 2
Miele: 1 cucchiaio da tavola
Preparazione
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi;
- immettere nel frullatore, o nel bicchiere del mixer, la ricotta, i pezzi di banane e lo yogurt;
- frullare il tutto a bassa velocità;
- aggiungere il cucchiaio di miele e continuare a frullare 5-6 minuti;
- quando il tutto avrà raggiunto la consistenza di una crema versare nelle coppe e servire.
Nota a margine: Noi abbiamo arricchito le coppe con la confettura di ciliegie, ma si può aggiungere ciò che si preferisce.
