Crumble con pesche
Crumble, (briciole o sbriciolare), è un tipo di dessert alla frutta che è una brillante soluzione per coloro che non amano lavorare molto per impastare ma, allo stesso tempo amano mangiare dolci genuini fatti in casa. L’origine del Crumble è inglese ed è un dolce costituito da frutta e briciole croccanti di pasta frolla. Le briciole di pasta frolla si possono, anche, preparare in precedenza e conservare nel congelatore.
Ingredienti per il crumble con pesche
- Pesche: 5-6
- Zucchero semolato: 2 cucchiai
- Burro: 60 gr.
Ingredienti per le briciole di crumble
- Farina 00: 160 gr.
- Burro: 100 gr.
- Zucchero semolato: 100 gr.
- Mandorle: 3-4 cucchiai
- Zucchero vanigliato: 1 bustina
![ingred-crumble](https://it.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/08/ingred-crumble.jpg)
Ingredienti per il Crumble con pesche
Preparazione del Crumble con Pesche
- Mescolare la farina con zucchero (2 cucchiai), vaniglia, mandorle e burro freddo di frigo;
- ridurre tutto in briciole utilizzando un frullatore;
- lavare le pesche, tagliarle in quattro parti e asportare il nocciolo;
![pesca-briciole](https://it.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/08/pesca-briciole.jpg)
Pesche pulite e briciole per crumble
- in una padella fondere il burro con lo zucchero (100 gr.), far rosolare le pesche a pezzi, in questo composto, 3-4 minuti a fuoco alto;
![pesca-fritta](https://it.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/08/pesca-fritta.jpg)
pesche in padella per rosolare
- disporre le pesche in vasetti, per cottura al forno, e ricoprirle con le briciole;
![pesca-form](https://it.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/08/pesca-form.jpg)
Sistemazione pesche nei vasetti
- cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti;
- servire caldo o freddo, con gelato o panna montata.
![pronto-crumbl](https://it.geniuscook.com/wp-content/uploads/2011/08/pronto-crumbl.jpg)
Crumble con pesche