Dessert di banane e mirtilli
Un dessert eccellente che può essere preparato con banane, mirtilli, miele e, pinoli. Le banane sono un’eccellente sorgente di potassio, sostanza indispensabile per cuore, fegato, cervello, ossa, ma soprattutto per i muscoli. Ogni essere umano necessita quotidianamente di una certa dose di potassio, importante per i bambini introdurre nell’organismo 16-30 mg. di potassio per chilogrammo di peso nell’arco delle 24 ore. Tenere presente che in 100 grammi di banana vi sono 376 mg. di potassio. inoltre in 100 gr. di banana vi sono: 1 mg. di sodio, 8 mg. di calcio, 0,7 mg di ferro, 16 mg di fosforo.
Il potassio partecipa attivamente alla regolazione del metabolismo e contribuisce all’espulsione dei liquidi in eccesso dall’organismo. Nel complesso le banane sono utili in tutte quelle malattie caratterizzate da edema.
Per quanto riguarda il mirtillo si rimanda i lettori all’articolo particolareggiato sulle caratteristiche e proprietà terapeutiche precedentemente pubblicato.
Questo dessert darà soddisfazione a tutti in famiglia e oltre ad essere gustoso, appetitoso ed energetico sarà anche portatore di molti benefici per la vostra salute.
Ingredienti
Banane 2
mirtillo rosso 150 gr.
pinoli 50 gr.
miele 3 o 4 cucchiai da tavola
panna montata per dolci
Preparazione
- Lavare i mirtilli, mondarli, scolarli in colapasta;
- pulire le banane e affettarle, come vedete in foto;
- sistemare in un vassoio le fettine di banane, e sopra queste, i mirtilli e i pinoli;
- cospargere sui frutti così sistemati il miele;
- quindi sovrapporre la panna montata da dolci.
