Gelato alle Pesche
E’ una grande soddisfazione possedere o acquistare una gelatiera. I vantaggi, di ciò, sono incredibili, perché si ha la possibilità di prepararsi in casa dei gelati naturali e genuini con ingredienti scelti personalmente.
Oggi abbiamo preparato un ottimo gelato con dolci, ottime e succose pesche acquistate direttamente dal contadino.
Ingredienti per il gelato alle pesche
- Pesche mature: 5-6
- Crema di yogurt greco: 350-400 gr.
- Zucchero: q. b. (a piacere)
Preparazione del gelato alle pesche
- Lavare e denocciolare le pesche, le pelli, a scelta, si possono asportare o lasciarle a secondo dei gusti;
- mettere in frullatore la polpa delle pesche e trasformarla in purea;
- mescolare la crema di yogurt greco con la purea di pesche e aggiungere lo zucchero, a piacere;
- versare il composto nel cestello della gelatiera e attenersi alle istruzioni dell’apparecchio;
- al raggiungimento della consistenza, del gelato, desiderata spegnere la gelatiera e prelevare il gelato;
- nel caso si voglia conservare in congelatore, il gelato, disporlo in un contenitore per gelati con chiusura ermetica;
- prima di consumare il gelato conservato, prelevarlo dal congelatore circa un’ora prima di servirlo.
Gelato alle Pesche
