La “Dieta Mediterranea” è patrimonio dell’umanità

Con una decisione dell’UNESCO, la “Dieta Mediterranea” è stata dichiarata Patrimonio immateriale dell’Umanità. La dieta mediterranea è un tipo di alimentazione che è rimasta invariata nei secoli, cioè fin dai tempi antichi. Gli ingredienti di base sono l’olio d’oliva, cereali, frutta, verdura, pesce, latticini, carne, spezie e condimenti.
Tutti questi alimenti vengono tradizionalmente accompagnati da ottimo vino di uva.

Tuttavia, è molto più ampio il concetto di dieta mediterranea, cioè, non è solo alimentazione ma anche il riunirsi, a tavola, tutta la famiglia e conversare, comunicare.

La Dieta Mediterranea ha effetti benefici sulla salute dell’organismo umano e, per le sue caratteristiche è una buona prevenzione per le malattie cardiovascolari, obesità, ipertensione e diabete.