Le uova agevolano la dieta dimagrante

Le uova sono una fonte economica di proteine di alta qualità e di altre sostanze nutritive. Tuttavia, il consumo di uova è diminuito nel corso degli ultimi 30 anni a causa delle preoccupazioni legate al problema del colesterolo. Al contrario, recenti scoperte hanno dimostrato che le uova non aumentano i livelli di colesterolo, nelle arterie e, le persone sane possono tranquillamente mangiare le uova senza veder aumentare il rischio dello sviluppo di malattie cardiovascolari.

L’albume d’uovo conferisce, all’organismo, un prezioso contributo per la forza muscolare, aiuta a soddisfare l’appetito e fornisce una riserva costante di energia.
Le uova sono ricche di leucina, un amminoacido essenziale che svolge un ruolo importante per l’utilizzo del glucosio da parte dei muscoli.
La maggior parte delle persone assumono più proteine di sera ma, gli scienziati consigliano di assumerle principalmente nella prima colazione, ciò comporta vantaggi significativi per la salute, tra questi la stimolazione della sintesi proteica muscolare e la sazietà per lungo tempo.
Alcuni studi hanno dimostrato che le uova sono un elemento efficace in una dieta dimagrante.
Nel British Journal of Nutrition è stato pubblicato il risultato di uno studio che dimostra come il mangiare due uova a colazione, in una dieta ipocalorica, aiuta le persone in sovrappeso a perdere il 65% di peso in più rispetto alla stessa dieta ipocalorica senza mangiare le due uova.
Pertanto le uova costituiscono una scelta eccellente per la prima colazione, in una dieta ipocalorica, dimagrante.