Ricotta alla frutta
Molti dolci differenti possono essere preparati con la ricotta, frutta, noci, miele. Facili e nutrienti, e ottimi per coloro i quali desiderano rispettare una dieta e per quelli che praticano sport. Ai bambini piacciono moltissimo questi alimenti. Per loro sarebbe necessario includere questo tipo di alimento nella dieta quotidiana, in quanto la ricotta contiene molto calcio e proteine, sostanze indispensabili per la salute. Miele e frutta completeranno questo alimento con vitamine e minerali contenuti nel loro succo, le noci contribuiranno nel dare molte proteine, calcio, fosforo, magnesio, potassio, sodio e inoltre quel gusto particolare appartenente solo alla noce.
Per questo dessert è preferibile acquistare della ricotta asciutta e cremosa, in tal modo il tutto risulterà più compatto e gustoso, la frutta si può prendere di diverse qualità, dipende dal gusto personale ed è possible altresì sbizzarrirsi con la propria fantasia.
Ingredienti
ricotta 250 gr.
cachi 2
gherigli di noci 50 gr.
banana 1
kiwi 1
pompelmo metà
miele 50 gr.
Preparazione
- pulire la frutta, asportarne le pelli e i noccioli
- tagliare in pezzi non molto grandi
- sminuzzare i gherigli di noci, non polverizzare per assaporarne meglio il gusto
- mescolare bene la ricotta, con una forchetta o altro attrezzo, per renderla cremosa
- unire alla ricotta il miele e la frutta e rimescolare il tutto
- porre in una ciotola per macedonie e guarnire con qualche pezzo intero di frutta.
